Description
Winter Bömbchen are quick-to-make chicken and spinach bites, packed with cheesy flavor. These delightful snacks are perfect for a cozy meal, offering warmth and deliciousness in every bite.
Ingredients
Scale
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 200 g frischer Spinat
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1 TL Paprika
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar oder Pektin)
Instructions
Zubereitung
- Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hühnerfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Gewürfelte Zwiebel zum Hühnerfleisch hinzufügen und etwa 3 Minuten mit anbraten.
- Frisch gehackten Knoblauch dazugeben und alles weitere 2 Minuten braten.
- Gewaschenen Spinat in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Spinat ca. 2-3 Minuten zusammenfallen lassen und die Pfanne vom Herd nehmen.
- In einer großen Schüssel das angebratene Hühner-Spinat-Gemisch mit Frischkäse und geriebenem Käse kombinieren.
- Pflanzliches Geliermittel hinzufügen und alles gut vermengen.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Einen Esslöffel der Füllung nehmen und kleine Kugeln oder Bömbchen formen.
- Die Bömbchen auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Die Winter Bömbchen etwa 15-20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Bömbchen kurz abkühlen lassen.
Notes
Tipps & Hinweise
- Bewahre die Bömbchen kühl auf.
- Erhitze sie im Ofen langsam.
- Serviere mit frischem Salat dazu.
- Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking/Frying
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg