Description
Discover the secret to incredibly soft and fluffy ‘Watte’ Hornchen, perfect for any occasion. These delightful pastries are easy to make and a guaranteed crowd-pleaser.
Ingredients
- Mehl, hochwertig
- Zucker, fein
- Backpulver
- Salz
- Pflanzenöl, geschmacksneutral (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- Milch, Vollmilch oder pflanzliche Alternativen (z.B. Hafer- oder Mandeldrink)
- Eier, frisch und bei Raumtemperatur
- Zitronenschale, frisch gerieben
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Öl mit der Milch und den Eiern verquirlen.
- Frisch geriebene Zitronenschale hinzufügen und alles gut umrühren.
- Flüssige Zutaten langsam in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
- Vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht – nicht zu lange rühren!
- Teig in kleine Portionen (etwa golfballgroß) teilen.
- Jede Portion zu einer langen Wurst rollen und dann zu einem Horn formen.
- Geformte Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Hörnchen für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie goldbraun sind.
- Hörnchen kurz abkühlen lassen.
- Hörnchen warm servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder Marmelade hinzufügen.
Notes
- Bewahre die Hörnchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Weichheit zu erhalten.
- Erhitze sie kurz im Ofen, damit sie wieder fluffig werden.
- Serviere die Hörnchen mit frischer Marmelade oder Honig für zusätzlichen Genuss.
- Verwende frische Zutaten für beste Ergebnisse und mehr Geschmack!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg