Description
Herzhafte Hackfleisch-Baguettes mit einer würzigen Käsekruste, perfekt als schneller Snack oder leichtes Hauptgericht. Einfach zuzubereiten und immer ein Genuss!
Ingredients
Zutaten:
- Rinderhackfleisch: 500 g
- Baguettes: 4 Stück
- Geriebener Käse: 200 g (Mischung aus Gouda und Emmentaler)
- Zwiebel: 1 Stück, fein gewürfelt
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Paprika: 1 Stück, gewürfelt (rot oder gelb)
- Paprikapulver: 1 TL
- Oregano: 1 TL (trocken oder frisch)
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 2 EL
- Petersilie: frisch gehackt zur Garnitur
Instructions
Anleitung:
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie dann die Paprika hinzu und braten Sie alles weitere 2 Minuten.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne.
- Braten Sie es unter ständigem Rühren an, bis es vollständig durchgegart ist. Dies sollte etwa 5-7 Minuten dauern.
- Vergessen Sie nicht, das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu würzen!
- Sobald das Fleisch gar ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Lassen Sie alles noch etwa 1 Minute auf der Hitze stehen.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und heben Sie etwa zwei Drittel des geriebenen Käses unter die Hackfleischmischung.
- Schneiden Sie jedes Baguette längs auf und drücken Sie leicht auf die Innenseite, um Platz für die Füllung zu schaffen.
- Legen Sie die aufgeschnittenen Baguettes auf ein Backblech.
- Füllen Sie jedes Baguette großzügig mit der Hackfleischmischung.
- Bestreuen Sie die Oberseite mit dem restlichen geriebenen Käse.
- Backen Sie die Baguettes im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) etwa 10-15 Minuten lang oder bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und noch heiß servieren!
Notes
Tipps und Hinweise:
- Verwenden Sie hochwertiges Rinderhackfleisch für den besten Geschmack. Es sollte mindestens 15 % Fett enthalten sein, damit es saftig bleibt.
- Frische Baguettes sind entscheidend! Achten Sie darauf, dass sie knusprig sind und eine luftige Textur haben.
- Wählen Sie eine Mischung aus Gouda und Emmentaler für eine perfekte Schmelze und einen reichhaltigen Geschmack.
- Fügen Sie Paprika rot oder gelb, gewürfelt – fügt Farbe und Crunch hinzu.
- Für etwas Rauchigkeit – perfekt kombiniert mit dem Fleisch!
- Trocken oder frisch – bringt mediterranes Flair ins Gericht.
- Dieser Klassiker darf nicht fehlen.
- Zum Anbraten des Gemüses und des Fleisches – sorgt für den extra Kick!
- Frisch gehackt zur Garnitur – verleiht dem Gericht Farbe und Frische.
- Diese Überbackenen Hackfleisch-Baguettes sind ideal für gesellige Abende oder einfach als schnelles Abendessen unter der Woche.
- Mit saftigem Rindfleisch oder Hühnchen und einer köstlichen Käsekruste bieten sie einen herzhaften Snack oder ein leichtes Hauptgericht.
- Aufbewahrung: Bewahre die Baguettes in Folie auf.
- Wiedererwärmen: Erhitze sie im Ofen für Knusprigkeit.
- Serviervorschlag: Serviere mit frischem Salat dazu.
- Geschmacksvariation: Verwende würzigen Käse für extra Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg