Zubereitung:

1. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl.
2. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten pro Seite goldbraun an.
3. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
4. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Öl in derselben Pfanne hinzu.
5. Geben Sie die fein gehackten Zwiebeln hinein und schwitzen Sie diese etwa 3 Minuten lang an, bis sie weich sind.
6. Fügen Sie den gepressten Knoblauch hinzu und braten ihn für weitere 30 Sekunden an.
7. Gießen Sie die pflanzliche Sahne sowie die Gemüsebrühe in die Pfanne.
8. Rühren Sie alles gut um, damit sich alle Aromen verbinden.
9. Fügen Sie Thymian, Oregano sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu.
10. Lassen Sie alles kurz aufkochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig.
11. Legen Sie das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne.
12. Lassen Sie das Hähnchen in der Soße etwa 10 Minuten köcheln, bis es durchgegart ist und alle Aromen aufgenommen hat.
13. Nehmen Sie das TOSKANISCHESSAHNE-HÄHNCHEN vom Herd und lassen es kurz ruhen.
14. Servieren Sie es heiß mit frischer Petersilie oder Basilikum garniert auf einem Bett aus Pasta oder Reis.