Zubereitung:

1. Kokosraspeln, pflanzliche Kondensmilch und Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben.
2. Alles gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem kleinen Topf auflösen.
4. Das Geliermittel zur Kokosmasse hinzufügen und alles gründlich mischen.
5. Etwa einen Esslöffel der Masse nehmen und kleine Kugeln mit den Händen formen.
6. Die geformten Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
7. Die Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
8. Die dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen und vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
9. Jede gekühlte Kokoskugel vorsichtig in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
10. Die überzogenen Bounty Kugeln bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank aushärten lassen.