Description
Diese leckeren Schoko-Nuss Energy Balls mit cremiger Füllung sind der perfekte, gesunde Snack. Einfach zubereitet, stecken sie voller hochwertiger Zutaten und benötigen kein Backen.
Ingredients
Zutaten
- Haferflocken, grob
- Mandelmus, natürlich ohne Zuckerzusatz
- Kakaopulver, ungesüßt
- Ahornsirup, echt
- Nüsse (z.B. Mandeln oder Cashews)
- Kokosraspeln, ungesüßt
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
Zubereitung
- Haferflocken in eine große Schüssel geben.
- Nüsse grob hacken und unter die Haferflocken mischen.
- Mandelmus, Kakaopulver und Ahornsirup in einer separaten Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
- Die cremige Mischung zu den Haferflocken und Nüssen hinzufügen und kräftig umrühren.
- Kleine Portionen der Mischung nehmen und Bälle von etwa 2-3 cm Durchmesser formen.
- Die Energy Balls für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, um sie fest werden zu lassen.
Notes
Hinweise
- Bewahre die Energieballs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben (bis zu einer Woche). Du kannst sie auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.
- Die Energy Balls sind am besten kalt serviert, direkt aus dem Kühlschrank. Genieße sie mit frischen Früchten als leckeren Snack.
- Für extra Geschmack, röste die Nüsse leicht an, bevor du sie verwendest. Verwende einen Hochleistungsmixer, um die Nüsse gleichmäßig zu zerkleinern und eine perfekte Konsistenz zu erreichen.
- Achte darauf, die Mischung nicht zu lange zu mixen – sonst wird sie ölig und verliert die gewünschte Form.
- Experimentiere mit verschiedenen Süßungsmitteln wie Honig oder Kokosblütenzucker für zusätzliche Geschmacksnuancen.
- Für Nuss-Variationen: Du kannst verschiedene Nüsse wie Mandeln, Cashews oder Walnüsse verwenden. Achte darauf, die Nüsse gut zu mahlen.
- Für Füllungs-Variationen: Für die cremige Füllung können auch Mandelmus oder Erdnussbutter (natürliche Variante ohne Zuckerzusatz) verwendet werden.
- Tipps zum Formen: Um gleichmäßige Bällchen zu formen, nimm etwa einen Esslöffel der Mischung in die Handfläche und rolle sie zwischen den Händen. Hände leicht anfeuchten, um Kleben zu vermeiden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
- Method: No-Bake
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg