Description
Ein blitzschnelles und köstliches Schneewittchen Dessert, das mit Frischkäse, Fruchtpüree und knusprigen Keksbröseln begeistert. Perfekt für jeden Anlass!
Ingredients
Zutaten
- Frischkäse (auf Raumtemperatur erwärmt)
- feiner Zucker
- Schlagsahne
- Fruchtpüree (z.B. Erdbeeren oder Himbeeren)
- Kekse (z.B. Butterkekse)
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
Zubereitung
- Den Frischkäse in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer glatt rühren.
- Zucker nach und nach hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und dann vorsichtig unter die Frischkäse-Zucker-Mischung heben.
- Die gewünschten Früchte pürieren und anschließend durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen. Mischen Sie dann das Püree unter die Frischkäsemischung.
- Das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten und dann unter die gesamte Mischung heben.
- Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken oder einfach mit den Händen zerbröseln.
- Geben Sie das fertige Dessert in Gläser oder Schalen und streuen Sie die Keksbrösel obenauf. Mit frischen Früchten dekorieren und sofort servieren!
Notes
Tipps und Lagerung
- Sorgen Sie dafür, dass der Frischkäse auf Raumtemperatur erwärmt wird, um eine klumpenfreie Füllung zu erzielen.
- Verwenden Sie feinen Zucker für eine gleichmäßige Süße.
- Achten Sie darauf, die Schlagsahne nicht zu lange zu schlagen, damit sie nicht gerinnt.
- Verwenden Sie reife Früchte für den besten Geschmack.
- Zerkleinern Sie die Kekse für ein knuspriges Topping.
- Nutzen Sie Agar-Agar zum Festigen des Pürees; es ist eine großartige pflanzliche Alternative zur tierischen Gelatine.
- Um das Schneewittchen Dessert perfekt hinzubekommen, sollten Sie zuerst alle Zutaten bereitstellen.
- Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Schichten und arbeiten Sie sich dann durch die einzelnen Schritte.
- Für das Schneewittchen Dessert können Sie anstelle von Golden Oreos auch andere Kekse wie Schokoladenkekse verwenden.
- Für eine fruchtige Abwechslung probieren Sie Himbeeren oder Heidelbeeren, wenn Ihnen Erdbeeren nicht zusagen.
- Um die perfekte Textur zu erhalten, lagern Sie die Schichten getrennt. Bewahren Sie die Füllung in einem luftdichten Behälter auf und fügen Sie die Kekse erst kurz vor dem Servieren hinzu.
- Verwenden Sie frische Früchte, um den natürlichen Geschmack zu intensivieren und das Dessert noch erfrischender zu machen.
- Achten Sie darauf, die Füllung nicht zu lange zu rühren, damit sie nicht übermäßig luftig wird und ihre Struktur verliert.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Joghurtvarianten für unterschiedliche Geschmäcker, aber wählen Sie immer eine cremige Option für beste Ergebnisse.
- Das Dessert hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage.
- Stellen Sie sicher, dass es gut abgedeckt ist, damit es frisch bleibt.
- Vor dem Servieren können Sie es kurz durchrühren, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
- Sie können verschiedene Früchte verwenden oder die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack variieren.
- Auch eine andere Art von pflanzlichem Geliermittel kann ausprobiert werden.
- Achten Sie darauf, dass alle Zutaten die veganen Standards erfüllen, um das Erlebnis des Desserts zu bewahren.
- Besonders lecker sind Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren oder auch tropische Früchte wie Mango und Ananas.
- Wählen Sie frische oder tiefgefrorene Früchte je nach Saison aus, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Pflanzliche Geliermittel wie Agar-Agar sollten gemäß der Packungsanweisung zubereitet werden.
- In der Regel wird es mit Flüssigkeit aufgekocht und dann abgekühlt, bis es fest wird.
- Achten Sie darauf, die richtige Menge für Ihr Rezept zu verwenden, damit das Dessert die gewünschte Konsistenz erhält.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: No Bake
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg