Anleitung:

1. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
2. Eine 20 cm große Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver gründlich vermengen.
4. In einer separaten Schüssel Eier aufschlagen und mit Öl sowie Milch verrühren.
5. Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen.
6. Die feuchten Zutaten langsam in die trockenen Zutaten gießen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
7. Agar-Agar gemäß der Packungsanleitung in etwas Wasser auflösen und vorsichtig zum Teig geben.
8. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten backen.
9. Den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.