Description
Indulge in these no-bake Raffaello treats, a delightful blend of creamy coconut, sweet almonds, and a hint of vanilla. Perfect for any occasion and incredibly easy to make!
Ingredients
Scale
Ingredients
- 200 g gemahlene Mandeln
- 300 ml Kokosmilch, cremige aus der Dose
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt, reiner Extrakt empfohlen
- 1 TL Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
- Kokosraspeln, zum Bestreuen
Instructions
Instructions
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Kokosmilch erhitzen und dabei ständig rühren.
- Den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Das Agar-Agar in 2 Esslöffel kaltem Wasser auflösen.
- Sobald die Kokosmilch-Mischung heiß ist (aber nicht kocht), das Agar-Agar unter ständigem Rühren hinzufügen.
- Die gemahlenen Mandeln in die warme Kokosmischung einrühren.
- Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in eine flache Form gießen und gleichmäßig verteilen.
- Bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
- Nach dem Kühlen die Masse aus der Form stürzen und in kleine Stücke schneiden oder portionieren.
- Die Stücke großzügig mit Kokosraspeln bestreuen und sofort servieren.
- Jeden Bissen genießen!
Notes
Tips and Storage
- Bewahre Raffaello Traum im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
- Erwärme ihn sanft in der Mikrowelle für 10 Sekunden.
- Serviere ihn mit frischen Beeren und Sahne.
- Nutze hochwertige Mandeln für intensiveren Geschmack!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: European
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg