Description
Ein cremiges und proteinreiches Rezept mit Hüttenkäse, frischen Kräutern und knackigem Gemüse. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als gesunder Snack.
Ingredients
Scale
Zutaten
- 1 Becher Hüttenkäse, fettarm oder cremig
- 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill)
- 1 Tasse gehacktes Gemüse (z.B. Paprika oder Gurke)
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- 1 Teelöffel Agar-Agar
Instructions
Zubereitung
- Geben Sie den Hüttenkäse in eine große Schüssel.
- Mischen Sie ihn mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen gut durch, bis er schön cremig ist.
- Fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
- Hacke die frischen Kräuter fein und hebe sie unter die Mischung im Schüssel.
- Das gewählte Gemüse klein würfeln und ebenfalls unterheben.
- In einem kleinen Topf 100 ml Wasser zum Kochen bringen und das Agar-Agar darin auflösen.
- Rühren Sie gut um und lassen Sie es kurz abkühlen.
- Gießen Sie die Agar-Agar-Mischung in die Schüssel mit der Hüttenkäse-Mischung und rühren kräftig um.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre Hüttenkäse im Kühlschrank auf.
- Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischem Obstsalat.
- Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: No-cook
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg