Mandarinen-Milch-Schnitten: Einfaches & Erfrischendes Dessert-Rezept

Die sanfte Süße von frischen Mandarinen, vereint mit der cremigen Zartheit von Milch – das sind die Mandarinen-Milch-Schnitten, ein Dessert, das so einfach wie köstlich ist. Sie sind die perfekte Wahl, wenn Sie nach einem leichten, erfrischenden Genuss suchen, der keine komplizierten Kochkünste erfordert.

Stellen Sie sich vor: ein kühler Bissen, der Ihre Geschmacksknospen auf eine süße Reise entführt, mit einem Hauch von Zitrusfrische, der sich wunderbar mit der milden Süße verbindet. Dieses Rezept ist eine Hommage an unkomplizierten Genuss und gelingt garantiert jedem, der sich nach etwas Besonderem sehnt.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Blitzschnelle Zubereitung: In weniger als 30 Minuten sind die Hauptschritte erledigt, sodass Sie schnell zum Genuss kommen.
• Leicht und erfrischend: Die Kombination aus Mandarinen und Milch sorgt für ein luftiges, nicht zu schweres Geschmackserlebnis.
• Minimalistische Zutatenliste: Wenige, aber feine Zutaten, die leicht erhältlich sind und das Wesentliche betonen.
• Vielseitig anpassbar: Ob vegan, zuckerreduziert oder mit anderen Früchten – dieses Grundrezept lässt sich wunderbar variieren.
• Perfekt zum Vorbereiten: Ideal, wenn Gäste kommen oder Sie einfach einen süßen Vorrat für mehrere Tage haben möchten.

Zutaten, die du brauchst

Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle für das Endergebnis dieses einfachen Desserts. Frische, saftige Mandarinen bringen die natürliche Süße und das belebende Aroma mit sich, während eine gute Milch die cremige Basis bildet. Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Zutaten auf Frische und Reinheit, um den besten Geschmack zu erzielen.

• frische Mandarinen: für das fruchtige Aroma und die leichte Säure.
• Milch: Vollmilch für Cremigkeit oder eine pflanzliche Alternative für vegane Varianten.
• Zucker: zum leichten Süßen, je nach persönlichem Geschmack.
• Agar-Agar: ein rein pflanzliches Geliermittel, das für die richtige Konsistenz sorgt.
• pflanzliche Schlagsahne: optional, zum Garnieren und für extra Cremigkeit.
• Kekse: als knusprige Basis, z.B. Butterkekse oder vegane Varianten.

Die genauen Mengen für diese köstlichen Mandarinen-Milch-Schnitten finden Sie selbstverständlich in der detaillierten Rezeptkarte am Ende.

Variationen

Die Einfachheit der Mandarinen-Milch-Schnitten macht sie zu einem idealen Kandidaten für kreative Abwandlungen. Eine vegane Version gelingt problemlos, indem man auf pflanzliche Milchalternativen wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch zurückgreift und statt tierischer Sahne Kokosmilch oder eine andere pflanzliche Schlagsahne verwendet. Das Agar-Agar sorgt dafür, dass die Konsistenz auch ohne tierische Produkte perfekt wird.

Für eine zuckerärmere Variante kann man den Zuckeranteil reduzieren und stattdessen natürliche Süßungsmittel wie Ahornsirup oder ein paar Tropfen Stevia verwenden. Man kann auch überlegen, andere Früchte hinzuzufügen, die gut mit Mandarinen harmonieren. Beispielsweise könnten ein paar pürierte Erdbeeren oder Himbeeren eine zusätzliche fruchtige Note verleihen, oder ein Hauch von Ingwer für eine angenehme Schärfe sorgen.

Eine weitere spannende Idee ist die Integration von Gewürzen wie Zimt oder einer Prise Kardamom, um dem Dessert eine wärmere, winterliche Note zu geben. Auch die Basis lässt sich verändern: Statt einfacher Kekse könnte man eine Mischung aus zerkleinerten Nüssen und Datteln verwenden, um eine nussigere Textur und zusätzliche Ballaststoffe einzubringen. Oder man experimentiert mit verschiedenen Keksarten, wie zum Beispiel Vollkornkeksen für eine gesündere Basis.

Wie man zubereitet

Schritt 1: Die knusprige Basis vorbereiten

Zuerst widmen wir uns der Fundamentschicht dieses köstlichen Desserts. Nehmen Sie eine Handvoll Ihrer Lieblingskekse zur Hand – Butterkekse sind klassisch, aber auch feine Haferkekse oder sogar eine vegane Variante funktionieren hervorragend. Zermahlen Sie diese Kekse in einer Schüssel zu möglichst feinen Krümeln. Dies kann durch Klopfen in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder durch kurzes Pulsieren in einem Mixer erfolgen.

In einer separaten kleinen Schüssel schmelzen Sie eine kleine Menge Pflanzenbutter. Geben Sie die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln und vermischen Sie alles gründlich. Die Mischung sollte feucht genug sein, um zusammenzukleben, aber nicht zu nass. Drücken Sie diese Keksmasse gleichmäßig und fest auf den Boden einer rechteckigen Backform. Achten Sie darauf, dass der Boden gut bedeckt ist und eine ebene Fläche bildet, die als stabiles Fundament dient. Stellen Sie die vorbereitete Form anschließend für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Basis fest werden kann.

Das Wichtigste hierbei ist, dass die Krümel wirklich fein sind, damit sie eine kompakte Schicht bilden. Wenn Sie keine Pflanzenbutter zur Hand haben, können Sie auch eine geschmacksneutrale Pflanzenöl-Variante verwenden, aber seien Sie sparsam damit, um ein zu öliges Ergebnis zu vermeiden. Die Kühlzeit ist entscheidend, um sicherzustellen, dass die Basis später nicht zerfällt, wenn die cremige Füllung darauf gegossen wird.

Schritt 2: Das Geliermittel aktivieren

Während die Keksbasis im Kühlschrank ruht, bereiten wir die zarte, cremige Schicht vor. Nehmen Sie einen kleinen Topf und füllen Sie etwa 250 ml Wasser hinein. Streuen Sie nun das Agar-Agar-Pulver darüber. Es ist wichtig, das Agar-Agar erst im kalten Wasser zu verteilen, bevor Sie den Topf erhitzen, da es sich sonst Klumpen bilden können. Rühren Sie die Mischung gut um, um sicherzustellen, dass sich das Pulver gleichmäßig verteilt.

Bringen Sie die Mischung dann bei mittlerer Hitze langsam zum Köcheln. Lassen Sie das Agar-Agar für etwa ein bis zwei Minuten sanft köcheln, dabei häufig umrühren. Während dieses Vorgangs wird das Agar-Agar vollständig aufgelöst und seine gelierende Eigenschaft entwickelt sich. Achten Sie darauf, dass es nicht zu stark kocht, da es sonst zu schnell verdunstet. Das Ziel ist eine klare, leicht sirupartige Flüssigkeit.

Die genaue Kochzeit kann je nach Herstellerangaben des Agar-Agar variieren, lesen Sie daher im Zweifelsfall die Packungsanleitung. Eine gute Konsistenz ist erreicht, wenn keine sichtbaren Körner mehr im Wasser schwimmen und die Flüssigkeit eine leicht zähflüssige Textur aufweist. Dies ist ein kritischer Schritt, da eine unzureichende Aktivierung des Agar-Agar dazu führen kann, dass die Schnitten nicht richtig fest werden.

Schritt 3: Die cremige Milchbasis herstellen

Nun ist es an der Zeit, die Basis für die cremige Füllung zu kreieren. Nehmen Sie einen weiteren Topf und füllen Sie darin die Milch ein. Wenn Sie Vollmilch verwenden, erhalten Sie ein besonders reichhaltiges Ergebnis. Für eine leichtere oder vegane Variante können Sie auch auf Hafer-, Mandel- oder Sojamilch zurückgreifen. Geben Sie nun den Zucker hinzu. Die Menge des Zuckers kann an Ihren persönlichen Geschmack angepasst werden; beginnen Sie mit einer moderaten Menge und schmecken Sie später ab, falls nötig.

Erhitzen Sie die Milchmischung langsam bei mittlerer Hitze. Rühren Sie dabei immer wieder um, damit die Milch nicht anbrennt und sich der Zucker vollständig auflöst. Sobald der Zucker vollständig gelöst ist und die Milch warm ist (sie muss nicht kochen), ist sie bereit für den nächsten Schritt. Es ist wichtig, die Milch nicht zu überhitzen oder kochen zu lassen, da dies die Textur beeinträchtigen kann.

Das Ziel ist eine harmonische Basis, die die Süße des Zuckers und die Cremigkeit der Milch vereint. Achten Sie darauf, dass keine Zuckerkristalle am Boden des Topfes verbleiben. Wenn Sie eine ganz subtile Süße bevorzugen, können Sie auch weniger Zucker verwenden und die natürliche Süße der Mandarinen später stärker zur Geltung kommen lassen. Dies ist die Grundlage für die zarte Schicht, die wir gleich über die Mandarinen gießen werden.

Schritt 4: Agar-Agar und Mandarinen hinzufügen

Jetzt kommt der entscheidende Moment, in dem die cremige Milchbasis und das aktivierte Agar-Agar zusammengeführt werden. Gießen Sie das heiße, aufgelöste Agar-Agar aus dem ersten Topf langsam und unter ständigem Rühren in den Topf mit der warmen Milch und dem gelösten Zucker. Rühren Sie alles gut durch, damit sich das Geliermittel gleichmäßig in der Milch verteilt. Bringen Sie die gesamte Mischung kurz wieder zum Kochen, und lassen Sie sie etwa eine Minute lang sanft köcheln, dabei weiter umrühren.

Nehmen Sie den Topf dann sofort vom Herd. Nun kommen die frischen Mandarinen ins Spiel. Schälen Sie die Mandarinen und trennen Sie sie in einzelne Segmente. Entfernen Sie, wenn möglich, so viele Kerne wie möglich. Sie können die Mandarinen ganz lassen oder, falls sie sehr groß sind, in kleinere Stücke schneiden. Heben Sie die Mandarinen vorsichtig unter die warme Milch-Agar-Mischung. Seien Sie dabei sanft, um die Fruchtstücke nicht zu zerdrücken.

Die Mandarinen sollten nun von der leicht angedickten Milchmasse umschlossen sein. Diese Schicht bildet das Herzstück der Mandarinen-Milch-Schnitten und kombiniert die erfrischende Fruchtigkeit mit der cremigen Konsistenz. Die Wärme der Mischung hilft, die Aromen zu entfalten, und das Agar-Agar beginnt bereits, die Masse zu binden. Dies ist der Moment, in dem sich die Aromen und Texturen auf magische Weise vereinen.

Schritt 5: Abkühlen und Fest werden lassen

Sobald die Mandarinen vorsichtig unter die warme Milch-Agar-Mischung gehoben wurden, ist es Zeit, diese köstliche Schicht auf die vorbereitete Keksbasis zu gießen. Nehmen Sie die gekühlte Backform mit der festen Keksbasis aus dem Kühlschrank und gießen Sie die flüssige Mandarinen-Milch-Mischung vorsichtig und gleichmäßig darüber. Versuchen Sie, eine ebene Oberfläche zu erzielen, damit die Schnitten später schön aussehen.

Lassen Sie die Form zunächst bei Raumtemperatur einige Minuten abkühlen. Dies hilft, den Schock für das Agar-Agar zu mildern und ermöglicht es ihm, langsam mit dem Gelierprozess zu beginnen. Sobald die Oberfläche nicht mehr heiß ist, decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab oder verschließen Sie sie gut. Stellen Sie die Form dann für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank. Je länger sie kühlt, desto fester wird die Konsistenz.

Eine Kühlzeit von mindestens zwei Stunden ist wichtig, damit die Schnitten ihre Form behalten. Für ein noch besseres Ergebnis können Sie die Schnitten auch über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Die Geduld wird mit einer perfekt festen, aber dennoch zarten Konsistenz belohnt. Die Mandarinen werden in der Gelee-ähnlichen Schicht eingebettet, was ein visuell ansprechendes Ergebnis ergibt.

Schritt 6: Servieren und Genießen

Nachdem die Mandarinen-Milch-Schnitten ausreichend gekühlt und fest geworden sind, ist es endlich Zeit, sie zu genießen. Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die Masse vorsichtig in die gewünschte Portionsgröße. Kleine Quadrate oder rechteckige Stücke eignen sich am besten, um die Struktur zu bewahren. Wenn Sie Schwierigkeiten beim Herausschneiden haben, können Sie das Messer kurz in heißes Wasser tauchen und abtrocknen.

Sie können die Mandarinen-Milch-Schnitten pur genießen, aber für das gewisse Etwas lohnt sich eine kleine Garnitur. Eine Haube aus frischer, geschlagener pflanzlicher Sahne verleiht eine zusätzliche Cremigkeit. Ein paar frische Mandarinenfilets oder ein Hauch von Zitronenabrieb obenauf runden das Bild perfekt ab und verstärken das fruchtige Aroma. Auch ein paar zerbröselte Kekse oder gehackte Nüsse können für einen interessanten Kontrast sorgen.

Dieses Dessert ist perfekt für warme Tage oder als leichter Abschluss eines üppigen Essens. Es ist ein echter Hingucker und schmeckt jedem, der eine Vorliebe für fruchtige, cremige Süßspeisen hat. Servieren Sie es zu besonderen Anlässen oder einfach, wenn Sie sich selbst eine Freude machen möchten. Die Einfachheit dieses Rezepts macht es zu einem wahren Wohlfühlgericht.

Profi-Tipps für

Fruchtige Frische: Verwenden Sie immer möglichst frische und saftige Mandarinen. Tiefgekühlte oder bereits geschälte Mandarinen aus der Dose können weniger Aroma und eine matschigere Textur haben. Die natürliche Süße und leichte Säure frischer Früchte sind unschlagbar.

Perfekte Konsistenz: Achten Sie genau auf die Anweisungen für das Agar-Agar. Wenn es zu kurz gekocht wird, wird die Masse nicht fest genug. Wird es zu lange gekocht oder überhitzt, kann seine gelierende Kraft verloren gehen. Die richtige Aktivierung ist der Schlüssel!

Die Süße maßschneidern: Probieren Sie die Milch-Agar-Mischung, bevor Sie die Mandarinen hinzufügen, und passen Sie die Zuckermenge nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Bedenken Sie, dass die Süße durch die Mandarinen und die Keksbasis noch beeinflusst wird.

Keksbasis optimieren: Wenn Sie es gesünder mögen, können Sie auch Vollkornkekse oder sogar eine Basis aus gemahlenen Nüssen und Haferflocken verwenden. Vermeiden Sie zu feuchte Butter, um eine harte, gut haftende Kruste zu erhalten.

Vorbereitung ist alles: Da das Dessert eine Kühlzeit benötigt, bereiten Sie die Mandarinen-Milch-Schnitten am besten einige Stunden im Voraus oder sogar am Vortag zu. So sind sie perfekt durchgekühlt und fest, wenn Sie sie servieren möchten.

Serviervorschläge für

Dekoration

Für eine ansprechende Präsentation sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Ein Klecks frisch geschlagene pflanzliche Sahne ist ein Klassiker und verleiht eine zusätzliche Cremigkeit. Garnieren Sie die Sahnehaube mit ein paar frischen Mandarinenfilets, die Sie sorgfältig aus den Segmenten geschnitten haben. Ein Hauch von Zitronen- oder Orangenzesten sorgt für ein intensiveres Aroma und eine frische Note.

Auch die Keksbasis kann als Deko-Element dienen. Zerbröseln Sie ein paar zusätzliche Kekse und streuen Sie diese über die Sahne oder den Rand der Schnitten für einen zusätzlichen Crunch. Wer es etwas eleganter mag, kann zartschmelzende weiße Schokoladenstreusel oder feine Minzblätter als Akzent verwenden. Für einen herbstlichen Touch passen auch ein paar geröstete Mandelblättchen.

Das Wichtigste bei der Dekoration ist, dass sie die Leichtigkeit und Frische des Desserts unterstreicht. Vermeiden Sie zu schwere oder dominante Dekorationen, die den subtilen Geschmack der Mandarinen überdecken könnten. Eine einfache, aber elegante Garnitur macht oft den größten Eindruck.

Beilagen

Die Mandarinen-Milch-Schnitten sind an sich schon ein vollständiges Dessert, aber sie können auch wunderbar mit anderen Elementen kombiniert werden. Eine leichte Fruchtsauce, wie eine selbstgemachte Erdbeer- oder Himbeersauce, ergänzt die Süße der Mandarinen perfekt und sorgt für eine zusätzliche fruchtige Dimension. Auch eine cremige Vanillesauce, die nicht zu süß ist, passt gut dazu.

Für ein noch leichteres Dessert können Sie die Schnitten mit einer Kugel Zitronen- oder Orangensorbet servieren. Die eisige Frische des Sorbets harmoniert wunderbar mit der cremigen Textur der Schnitten und sorgt für einen aufregenden Kontrast. Auch eine kleine Portion frischer Beeren, wie Blaubeeren oder Himbeeren, kann das Gesamtbild abrunden und für Farbe sorgen.

Denken Sie daran, dass die Beilagen die Hauptkomponente ergänzen und nicht dominieren sollten. Ziel ist es, das Geschmackserlebnis zu bereichern und neue Nuancen hinzuzufügen. Eine gut ausgewählte Beilage kann ein einfaches Dessert in ein kleines kulinarisches Highlight verwandeln.

Kreative Servierideen

Abseits der klassischen rechteckigen Stücke können Sie die Mandarinen-Milch-Schnitten auch in kleinen Gläsern oder Förmchen schichten. Beginnen Sie mit einer dünnen Schicht Keksbröseln, gefolgt von der Mandarinen-Milch-Masse und schließen Sie mit einer weiteren Schicht Keksbröseln oder einer Sahnehaube ab. Diese Einzelportionen sehen besonders elegant aus und sind ideal für Buffets oder als Dessert nach einem Mehrgänge-Menü.

Eine andere Idee ist, die Masse in kleine Silikon-Ausstechformen zu füllen, nachdem sie bereits etwas angezogen ist. Nach dem vollständigen Erkalten erhalten Sie so hübsche, kleine Mandarinen-Milch-Pralinen, die sich perfekt als kleine Aufmerksamkeit oder zum Kaffee eignen. Wenn Sie es besonders fest mögen, können Sie auch etwas mehr Agar-Agar verwenden, um die Masse noch weiter zu binden, was das Entformen erleichtert.

Experimentieren Sie mit Formen und Texturen, um Ihre ganz persönlichen Mandarinen-Milch-Schnitten zu kreieren. Ob als schnelles Dessert für den Alltag oder als raffinierte Köstlichkeit für Gäste – dieses Rezept bietet viele Möglichkeiten, kreativ zu werden und Ihre Gäste zu begeistern. Denken Sie auch über die Jahreszeit nach: Im Sommer eignen sich leichtere Früchte, im Winter vielleicht ein Hauch von Zimt oder Vanille.

Vorbereitung & Aufbewahrung

Reste aufbewahren

Sollten Sie wider Erwarten Mandarinen-Milch-Schnitten übrig haben, ist die Aufbewahrung denkbar einfach. Decken Sie die Reste gut mit Frischhaltefolie ab oder füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Bewahren Sie die Schnitten im Kühlschrank auf. Dort halten sie sich problemlos für 2-3 Tage frisch und behalten ihre angenehme Konsistenz.

Es ist ratsam, die Reste kühl zu lagern, da die Milchkomponente empfindlich ist und sich die Textur bei Zimmertemperatur verändert. Vermeiden Sie es, die Schnitten zu lange ungekühlt stehen zu lassen, um die Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. Die Keksbasis kann mit der Zeit etwas weicher werden, was aber dem Geschmack kaum Abbruch tut.

Einfrieren

Das Einfrieren von Mandarinen-Milch-Schnitten ist prinzipiell möglich, birgt jedoch einige Herausforderungen bezüglich der Textur. Durch den hohen Wasseranteil und die Milchbasis kann es nach dem Auftauen zu einer leicht wässrigen Konsistenz kommen, und die Keksbasis kann ihre Knusprigkeit verlieren. Wenn Sie es dennoch versuchen möchten, schneiden Sie die Schnitten am besten in kleinere Portionen und wickeln Sie jede einzelne fest in Frischhaltefolie und dann in Alufolie.

Frieren Sie die Schnitten einzeln auf einem Blech vor, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel geben. So kleben sie später nicht aneinander. Beachten Sie, dass die aufgetauten Schnitten möglicherweise eine etwas andere, weichere Textur haben als frisch zubereitete. Sie eignen sich dann vielleicht besser zum Löffeln aus einer Schüssel als zum pur Genießen.

Aufwärmen

Die Mandarinen-Milch-Schnitten sind dazu gedacht, gekühlt serviert zu werden, und ein Aufwärmen ist in der Regel nicht vorgesehen. Sollten Sie jedoch die Keksbasis etwas knuspriger haben wollen oder eine leicht warme Konsistenz bevorzugen, können Sie die Schnitten vorsichtig im Ofen bei sehr niedriger Temperatur (ca. 80-100°C Ober-/Unterhitze) für wenige Minuten erwärmen. Achten Sie darauf, dass die Mandarinen-Milch-Schicht nicht zu flüssig wird.

Ein leichtes Erwärmen kann die Aromen intensivieren und die Textur verändern. Alternativ, wenn Sie nur ein leicht warmes Gefühl wünschen, können Sie die Schnitten für einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Dies ist besonders an kälteren Tagen angenehm, wenn ein komplett gekühltes Dessert als zu erfrischend empfunden wird. Doch die klassische Genussform bleibt die gekühlte Variante, die die erfrischende Leichtigkeit am besten zur Geltung bringt.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich anstelle von Agar-Agar auch Gelatine verwenden?

   Ja, Sie können Gelatine als Geliermittel verwenden, allerdings ist zu beachten, dass Gelatine tierischen Ursprungs ist, während Agar-Agar rein pflanzlich ist. Die Mengen und die Anwendung können sich leicht unterscheiden. Für eine solche Menge Milch könnten Sie etwa 10-12 Gramm Blattgelatine oder 2 Teelöffel Gelatinepulver verwenden. Weichen Sie die Blattgelatine in kaltem Wasser ein, bis sie weich ist, drücken Sie sie gut aus und lösen Sie sie anschließend vorsichtig in der warmen Milch-Zucker-Mischung auf, bevor Sie die Mandarinen hinzufügen. Gelatine benötigt oft etwas mehr Zeit zum Festwerden als Agar-Agar, daher ist eine längere Kühlzeit ratsam.

2. Warum werden meine Mandarinen-Milch-Schnitten nicht fest?

   Wenn Ihre Schnitten nicht fest werden, kann das mehrere Gründe haben. Der häufigste ist, dass das Agar-Agar nicht richtig aktiviert wurde. Es muss nach dem Auflösen in der Flüssigkeit für mindestens ein bis zwei Minuten köcheln, damit seine gelierende Eigenschaft voll entwickelt wird. Eine andere Möglichkeit ist, dass die Menge des Agar-Agar zu gering war, besonders wenn Sie sehr saftige Früchte verwenden, die zusätzliches Wasser abgeben. Überprüfen Sie auch, ob Sie die Mischung ausreichend gekühlt haben; eine Mindestkühlzeit von zwei Stunden ist unerlässlich, manchmal sogar länger, besonders wenn die Umgebungstemperatur warm ist.

3. Wie kann ich die Mandarinen-Milch-Schnitten vegan zubereiten und welche Alternativen gibt es?

   Die vegane Zubereitung ist denkbar einfach. Ersetzen Sie die Vollmilch durch eine pflanzliche Alternative wie Hafer-, Mandel-, Soja- oder Kokosmilch. Verwenden Sie anstelle von Butter für die Keksbasis eine rein pflanzliche Margarine oder ein geschmacksneutrales Pflanzenöl. Statt tierischer Schlagsahne zum Garnieren können Sie Kokoscreme, Sojasahne oder eine andere vegane Schlagsahne verwenden. Agar-Agar ist bereits ein pflanzliches Geliermittel, daher ist hier kein Ersatz nötig. Achten Sie auch darauf, rein vegane Kekse zu wählen, da manche Butterkekse tierische Produkte enthalten können.

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