Vorbereitung:

1. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.
2. Eine runde Springform (Durchmesser 24 cm) gut einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

Teig zubereiten:

1. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
2. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.
3. Das feine Marzipan in kleine Stücke schneiden und unterrühren.
4. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermengen.
5. Die Mehlmischung vorsichtig unter die cremige Masse heben, um einen luftigen Teig zu erhalten.
6. Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und gleichmäßig verstreichen.

Backen und Füllen:

1. Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
2. Den Biskuit anschließend in der Form auskühlen lassen.
3. Die Sahne steif schlagen und nach Belieben etwas Puderzucker hinzufügen.
4. Den ausgekühlten Biskuit vorsichtig in zwei Hälften schneiden.
5. Eine Hälfte des Biskuits auf einen Servierteller legen.
6. Die Hälfte der geschlagenen Sahne gleichmäßig darauf verteilen.
7. Optional frische Erdbeeren oder Himbeeren hinzufügen.
8. Die zweite Hälfte des Biskuits darauf setzen und die gesamte Torte mit der restlichen Sahne bedecken.

Dekorieren:

1. Die Torte großzügig mit Puderzucker bestäuben und eventuell zusätzlich mit frischen Beeren oder dekorativen Marzipanfiguren dekorieren.