Description
Diese Low-Carb Chili-Käsebällchen sind ein würziger und schneller Snack oder eine Vorspeise, die perfekt zu Dips passt. Sie sind einfach zuzubereiten und im Ofen goldbraun gebacken.
Ingredients
Scale
Zutaten
- 200 g geriebener Käse (Mischung aus scharfen Käsesorten wie Cheddar und Gouda)
- 100 g Frischkäse (Raumtemperatur erwärmt)
- 2 Eier (frisch)
- 1 TL Paprikapulver (süßes oder geräuchertes je nach Vorliebe)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Chiliflocken nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren (frisch gehackt)
Instructions
Anleitung
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Geriebenen Käse und Frischkäse in einer großen Schüssel kombinieren und gründlich mischen.
- Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und zur Käsemischung hinzufügen.
- Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Chiliflocken hinzufügen.
- Alles gründlich durchmischen, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Etwa einen Esslöffel der Mischung nehmen und kleine Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser) formen.
- Die Bällchen mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech platzieren.
- Die Bällchen im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Die Bällchen kurz abkühlen lassen.
- Die warmen Chili-Käsebällchen Low Carb mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre die Käsebällchen in luftdichten Behältern auf.
- Erhitze sie im Ofen für Knusprigkeit.
- Serviere mit frischem Guacamole dip.
- Nimm verschiedene Käsesorten für Abwechslung.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg