Description
Dieses leichte Salatdressing ist schnell und einfach zuzubereiten. Mit frischer Zitrone, Olivenöl und Kräutern verfeinert, passt es perfekt zu jedem Salat.
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Esslöffel Honig, flüssig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
- 1/4 Tasse frische Petersilie oder Basilikum, gehackt
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Instructions
Anleitung:
- Geben Sie das Olivenöl in eine kleine Schüssel oder ein Glas mit Deckel.
- Pressen Sie eine frische Zitrone aus und fügen Sie etwa 2 Esslöffel Zitronensaft zum Olivenöl hinzu.
- Fügen Sie einen Esslöffel Honig hinzu und verrühren Sie alles gründlich.
- Geben Sie eine Prise Salz und Pfeffer dazu sowie den optionalen Senf.
- Hacke Ihre frischen Kräuter fein und hebe sie unter das Dressing.
- Probieren Sie Ihr Dressing aus und passen Sie die Geschmäcker nach Bedarf an.
Notes
Hinweise:
- Bewahren Sie das Dressing im Kühlschrank auf.
- Das Dressing muss nicht erhitzt werden.
- Servieren Sie es über frischem Salat.
- Frische Kräuter verbessern den Geschmack erheblich.
- Um das perfekte Dressing zuzubereiten, beginnen Sie mit den flüssigen Zutaten. Mischen Sie diese zuerst, um sicherzustellen, dass sich die Aromen gut verbinden. Fügen Sie dann die Gewürze hinzu und rühren Sie kräftig, damit alles harmonisch wird.
- Verleihen Sie Ihrem Dressing eine persönliche Note! Experimentieren Sie zum Beispiel mit verschiedenen Senfsorten oder verwenden Sie anstelle von Honig Ahornsirup.
- Um die frische Textur Ihres Dressings zu erhalten, bewahren Sie es in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Rühren Sie das Dressing vor dem Servieren gut durch, damit es wieder gleichmäßig verteilt ist.
- Verwenden Sie frische Kräuter für das Dressing, um ein zusätzliches Geschmackserlebnis zu erzielen. Das hebt jedes Salatrezept auf das nächste Level!
- Wenn Sie eine cremigere Konsistenz wünschen, fügen Sie einen Esslöffel Joghurt hinzu. Das bringt Frische und macht das Dressing noch leckerer!
- Achten Sie darauf, das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat zu geben. So bleibt der Salat knackig und frisch!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dressing
- Method: No-Cook
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 100 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 25mg