Description
Ein einfaches und kohlenhydratarmes Brot aus griechischem Joghurt und Mandelmehl, perfekt für eine gesunde Ernährung. Dieses leckere Brot ist schnell zubereitet und vielseitig verwendbar.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse griechischer Joghurt, ungesüßt
- 2 Tassen Mandelmehl, fein
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Salz, Meersalz
- 1 EL Kräuter der Provence
- 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
Instructions
- Ofen vorheizen.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Mandelmehl und dem Backpulver vermengen.
- Rühren Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie das Salz und die Kräuter der Provence hinzu.
- Mischen Sie alles gründlich, sodass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Unterheben Sie die Sonnenblumenkerne behutsam unter den Teig.
- Geben Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Formen Sie ihn zu einem schönen Laib.
- Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 35 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
- Lassen Sie es danach kurz abkühlen.
Notes
- Bewahre das Joghurtbrot in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.
- Für ein warmes Erlebnis einfach im Ofen bei 180°C für 5-10 Minuten aufwärmen.
- Serviere es mit frischen Kräutern oder einer leckeren Avocado-Creme.
- Verwende griechisches Joghurt für extra Geschmack und Textur!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg