Description
This crispy baked ground meat dish is a savory delight, perfect for a comforting meal. It features a rich blend of seasoned meat and vegetables, topped with melted cheese for an irresistible finish.
Ingredients
Scale
Ingredients
- 500 g Hackfleisch (Hühnchen oder Rind)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 300 g geriebener Käse (Mischung aus Gouda und Cheddar)
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Brotkrumen (optional)
Instructions
Instructions
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es rundum braun ist.
- Mit einem Holzlöffel während des Bratens umrühren.
- Die gewürfelte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch zum Fleisch hinzufügen.
- Weiter anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Die gewürfelte Paprika sowie Paprikapulver und Kreuzkümmel in die Pfanne geben.
- Alles gut umrühren und weitere 3 Minuten brutzeln lassen.
- Gemüsebrühe über die Mischung gießen.
- Aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und geriebenen Käse darüber streuen.
- Optional Brotkrumen auf die Mischung streuen.
- Ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Notes
- Um die perfekte Textur Ihres knusprigen überbackenen Hackfleisch zu bewahren, lagern Sie die Füllung und die Kruste getrennt.
- Zum Aufwärmen im Ofen erhitzen.
- Serviere mit frischem Salat dazu.
- Füge Gewürze für mehr Geschmack hinzu.
- Lagern Sie Reste in luftdichten Behältern auf.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg