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KNUSPRIGER BLUMENKOHL AUS DEM AIRFRYER


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  • Author: Sabine
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Diet: Vegan

Description

This recipe guides you through making crispy cauliflower in an air fryer. Seasoned with a blend of paprika, garlic, and cumin, it’s cooked to golden perfection, offering a delicious and healthy side dish or snack.


Ingredients

Scale

Ingredients

  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie (optional), frisch gehackt zur Garnierung

Instructions

Instructions

  • Blumenkohl gründlich waschen und in gleichmäßige Röschen schneiden.
  • In einer großen Schüssel das Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  • Die Röschen des Blumenkohls hinzufügen und gut umrühren, bis sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
  • Den Airfryer auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  • Die marinierte Blumenkohleröschen in den Korb des Airfryers legen.
  • Achte darauf, dass die Röschen nicht übereinanderliegen.
  • Den Airfryer für etwa 15–20 Minuten einstellen und nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  • Sobald die Röschen goldbraun und knusprig sind, nimm sie vorsichtig aus dem Airfryer.
  • Auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
  • Serviere deinen knusprigen Blumenkohl sofort warm als Beilage oder Snack.

Notes

Notes

  • Bewahre den Blumenkohl in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.
  • Erhitze die Reste im Airfryer bei 150 Grad für fünf Minuten, um sie wieder knusprig zu machen.
  • Serviere den Blumenkohl mit einer cremigen Dip-Sauce für zusätzlichen Geschmack.
  • Verwende frische Gewürze für intensiveren Geschmack und mehr Aroma beim Würzen.
  • Für den perfekten knusprigen Blumenkohl die Röschen gleichmäßig schneiden und den Korb nicht überladen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen (z.B. Curry) oder Panade-Varianten (Mandelmehl, glutenfreies Mehl) für neue Geschmacksrichtungen.
  • Überprüfen Sie regelmäßig den Garzustand, da jeder Airfryer unterschiedlich ist.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Category: Side Dish
  • Method: Air Frying
  • Cuisine: International

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 200 kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 25mg