Description
These crispy Maultaschen are conveniently prepared in the airfryer. A quick and delicious meal perfect for a weeknight dinner.
Ingredients
Scale
Ingredients
- 500 g frisches Hühnchen, Hähnchenbrustfilets
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie und Schnittlauch)
- 300 g Teig für Maultaschen, Fertigteig
- 1 Stück Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL pflanzliches Öl
- Salz und Pfeffer, nach Belieben
Instructions
Instructions
- Hühnchen in kleine Stücke zerhacken.
- Hühnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit einem Esslöffel pflanzlichem Öl anbraten, bis es durchgegart ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gewürfelte Zwiebel mit einem weiteren Esslöffel Öl glasig braten.
- Zwiebel abkühlen lassen.
- Das angebratene Hühnchen mit den angeschwitzten Zwiebeln in einer Schüssel mischen.
- Die gehackten Kräuter hinzufügen und alles gut vermengen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- Den Teig in Quadrate von etwa 10 cm Seitenlänge schneiden.
- Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben und diagonal zusammenklappen.
- Die Ränder gut festdrücken.
- Die gefüllten Maultaschen in den vorgeheizten Airfryer bei 180 Grad Celsius für ca. 12-15 Minuten garen oder bis sie goldbraun sind.
Notes
Notes
- Bewahren Sie die Maultaschen im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
- Erhitzen Sie die Maultaschen im Airfryer für knusprigen Genuss.
- Servieren Sie die Maultaschen mit frischem Salat oder in Brühe.
- Würzen Sie die Füllung nach Belieben für extra Geschmack.
- Genießen Sie die knusprigen Maultaschen heiß mit einem Klecks Joghurt oder einer leichten Tomatensoße dazu.
- Stellen Sie sicher, dass der Airfryer vorgeheizt ist.
- Legen Sie die Maultaschen gleichmäßig hinein und drehen Sie sie nach der Hälfte der Garzeit für eine knusprige Außenseite.
- Verwenden Sie anstelle von klassischem Gemüse wie Erbsen oder Karotten auch Zucchini oder Paprika in der Füllung für zusätzliche Farbe und Geschmack.
- Lagern Sie Maultaschen in einem luftdichten Behälter, um die perfekte Textur zu bewahren.
- Zum Wiedererwärmen, Maultaschen im Airfryer bei 160 Grad für einige Minuten erhitzen, um den Crunch zurückzubringen.
- Achten Sie darauf, die Maultaschen nicht zu überladen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen in der Füllung; ein Hauch von Muskatnuss kann den Geschmack abrunden.
- Verwenden Sie frisches Gemüse in der Füllung; gefrorenes Gemüse kann zu viel Wasser abgeben und die Konsistenz beeinflussen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg