Description
Indulge in these delightful Kinderriegel Croissants, a perfect treat for any time of day. Flaky pastry encases a gooey Kinderriegel chocolate center, baked to golden perfection.
Ingredients
Scale
- Blätterteig, frisch
- Kinderriegel
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Zucker, für den Belag
Ingredients:
Instructions
- Blätterteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und vorsichtig ausrollen.
- Den Teig in gleichmäßige Dreiecke schneiden.
- Einen Kinderriegel an der breiten Seite des Teigdreiecks platzieren.
- Den Teig vorsichtig über den Riegel hinweg aufrollen, bis das gesamte Dreieck umschlossen ist.
- Die Enden leicht nach innen biegen, um die typische Croissant-Form zu erzielen.
- Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Oberseite jedes Croissants gleichmäßig damit bestreichen.
- Die bestrichenen Croissants großzügig mit Zucker bestreuen.
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Croissants etwa 15-20 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind.
Instructions:
Notes
- Bewahren Sie die Croissants in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
- Wärmen Sie die Croissants kurz im Ofen auf, damit sie wieder frisch und knusprig werden.
- Servieren Sie sie warm, optional mit Sahne oder einem Hauch Puderzucker obendrauf.
- Verwenden Sie frische Kinderriegel für einen intensiveren Geschmack.
- Rollen Sie den Blätterteig gleichmäßig aus, um ein konsistentes Backergebnis zu gewährleisten.
- Gehen Sie beim Aufrollen vorsichtig vor, um die Füllung nicht zu verquetschen.
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine bessere Verbindung zwischen Teig und Füllung zu erreichen.
- Vermeiden Sie es, die Croissants zu lange zu backen; ein goldbrauner Farbton ist ideal.
- Für Variationen können Sie anstelle von Kinderriegeln auch Schokoladenstückchen, Trockenfrüchte oder Nüsse verwenden. Experimentieren Sie auch mit einer Prise Zimt oder Vanille.
Notes:
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: European
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg