Description
Eine einfache und köstliche Leckerei, die ohne Backen auskommt und schnell zubereitet ist. Perfekt für süße Momente zwischendurch!
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 200 g Puffreis
- 250 g Karamellsirup
- 100 g ungesüßte Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Meersalz
- 2 Teelöffel Agar-Agar
Instructions
Zubereitung:
- Bereiten Sie eine große Schüssel vor und füllen Sie sie mit 200 g Puffreis.
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 100 g ungesüßte Butter und 250 g Karamellsirup vermengen.
- Rühren Sie ständig um, bis alles vollständig geschmolzen und gut kombiniert ist.
- Fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie weiter.
- Jetzt können Sie auch eine Prise Meersalz hinzufügen – so wird das Karamell noch besser!
- Entfernen Sie den Topf vom Herd und mischen Sie 2 Teelöffel Agar-Agar unter das noch warme Karamell.
- Gut umrühren, bis es gleichmäßig verteilt ist – damit alles schön zusammenhält.
- Gießen Sie das heiße Karamell über den Puffreis in der Schüssel.
- Mit einem Holzlöffel gut umrühren, sodass jeder Puffreis-Korn umhüllt wird.
- Legen Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder in eine flache Form.
- Drücken Sie sie leicht an, um sicherzustellen, dass sie gut zusammenhält.
- Lassen Sie die Mischung bei Raumtemperatur abkühlen, bis sie fest wird.
Notes
Tipps & Lagerung:
- Bewahre den Puffreis in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.
- Zum Erwärmen kurz in der Mikrowelle erhitzen, um die Karamellschicht leicht zu schmelzen.
- Serviere die Leckerei mit frischen Früchten oder Schokoladensauce für extra Genuss.
- Verwende hochwertiges Karamell für intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg