Description
Kabeljaufilets werden mit einer aromatischen Kräutermarinade verfeinert und im Airfryer zu einem köstlichen Hauptgericht verarbeitet. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und perfekt für eine leichte Mahlzeit.
Ingredients
Zutaten
- Kabeljaufilets, frisch oder tiefgefroren
- Olivenöl
- Frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Thymian)
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Knoblauchpulver
- Pfeffer
- Salz
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar), optional
Instructions
Anleitung
- Kabeljaufilets unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, frisch gepressten Zitronensaft sowie gehackte Kräuter vermengen.
- Eine Prise Knoblauchpulver sowie Pfeffer und Salz hinzufügen und alles gut mischen.
- Die Kabeljaufilets in eine flache Schüssel legen und die Marinade darüber gießen.
- Sicherstellen, dass jedes Filet gut bedeckt ist und den Fisch mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die marinierten Kabeljaufilets vorsichtig in den Korb des Airfryers legen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
- Den Fisch für etwa 10-12 Minuten garen oder bis er goldbraun ist.
- Den Kabeljau aus dem Airfryer nehmen und kurz ruhen lassen.
- Den Kabeljau auf einem schönen Teller mit einer zusätzlichen Zitronenscheibe und frischen Kräutern servieren.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre den Kabeljau in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
- Erhitze Reste im Airfryer bei 150°C für 5 Minuten.
- Serviere den Kabeljau mit frischem Zitronensaft und grünem Salat.
- Mariniere den Fisch vor dem Garen für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Main Course
- Method: Airfrying
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 25mg