Description
Craft a fresh and flavorful vegan Caesar salad dressing inspired by Jamie Oliver, featuring Greek yogurt, Dijon mustard, and zesty lemon. This simple recipe comes together in minutes, offering a tangy and creamy addition to your favorite salads.
Ingredients
Scale
Ingredients:
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt, ungesüßt
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestersauce, ohne Fischbestandteile
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Kräuter der Provence, optional
Instructions
Instructions:
- Geben Sie den griechischen Joghurt in eine mittelgroße Schüssel.
- Fügen Sie den Dijon-Senf, die Worcestersauce und den gehackten Knoblauch hinzu.
- Rühren Sie alles gut um, bis die Mischung homogen ist.
- Pressen Sie den Saft einer frischen Zitrone direkt in die Schüssel.
- Schmecken Sie das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.
- Wenn gewünscht, streuen Sie etwas Kräuter der Provence in die Mischung und rühren nochmals gut um.
- Lassen Sie das Dressing mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Notes
Notes:
- Store the dressing in an airtight container in the refrigerator for about 3 to 5 days.
- No reheating is necessary.
- Ideal to serve with fresh romaine lettuce.
- Use fresh ingredients and avoid canned ones for the best taste.
- Stir well before serving to ensure everything combines evenly and freshness is maintained.
- Do not mix the dressing for too long; it should be creamy and not foamy.
- Taste the dressing during preparation to optimally balance the flavors.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 25mg