Tipps & Lagerung:

• Bewahre die Kekse in luftdichten Behältern auf.
• Für warmen Genuss leicht erhitzen.
• Serviere mit frischer Sahne dazu.
• Verwende hochwertige Himbeermarmelade für besten Geschmack.
• Um Ihre Himbeer-Wirbel Shortbread Kekse perfekt hinzubekommen, achten Sie darauf, die Butter gut weich werden zu lassen. Das sorgt für die richtige Konsistenz des Teigs. Messen Sie die Zutaten genau ab und arbeiten Sie schnell. So bleibt der Teig schön kühl und lässt sich später leichter verarbeiten.
• Verleihen Sie Ihren Himbeer-Wirbel Shortbread Keksen eine persönliche Note! Tauschen Sie die Himbeeren gegen Brombeeren oder Heidelbeeren aus, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Auch andere Keksvarianten können spannend sein – wie mit Dinkelmehl für einen nussigen Twist!
• Damit Ihre Himbeer-Wirbel Shortbread Kekse frisch und knusprig bleiben, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Achten Sie darauf, die Füllung separat aufzubewahren und erst kurz vor dem Servieren zu kombinieren. So bleibt die Textur perfekt!
• Verwenden Sie für einen intensiveren Geschmack frische Himbeeren anstelle von gefrorenen. Diese verleihen den Keksen eine lebendige Farbe und ein fruchtiges Aroma.
• Um das Durchweichen der Kekse zu vermeiden, lassen Sie diese nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie mit der Füllung bestreichen.
• Ein Hauch von Vanilleextrakt im Teig kann den Geschmack Ihrer Himbeer-Wirbel Shortbread Kekse erheblich verbessern und für mehr Tiefe sorgen.