Description
This high-protein tiramisu is a guilt-free delight, low in calories, sugar-free, and incredibly delicious. Enjoy a healthier version of this classic dessert without compromising on taste.
Ingredients
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Ingredients
- 250 g Magerquark
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1–2 Esslöffel Zuckerersatzstoff (z.B. Erythrit)
- 3 TL Instant-Kaffeepulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Kakaopulver zum Bestäuben
- Zuckerfreie Löffelbiskuits oder proteinreiche Kekse
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
Instructions
- Mischen Sie den Magerquark mit der ungesüßten Mandelmilch in einer großen Schüssel.
- Rühren Sie gut um, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie den Zuckerersatzstoff sowie das Vanilleextrakt hinzu.
- Rühren Sie erneut gründlich um, bis alles gut vermischt ist.
- Lösen Sie das Instant-Kaffeepulver in 100 ml heißem Wasser auf.
- Lassen Sie den Kaffee leicht abkühlen.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu matschig werden!
- Beginnen Sie mit einer Schicht getränkten Keksen in einer Auflaufform oder einzelnen Gläsern.
- Geben Sie dann eine Schicht der Quarkcreme darüber und wiederholen Sie diesen Vorgang bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Bestäuben Sie die oberste Schicht großzügig mit Kakaopulver.
- Lassen Sie das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Notes
Notes
- Bewahre den Tiramisu im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten und die Aromen zu intensivieren.
- Erhitze den Tiramisu nicht, serviere ihn kalt für das beste Geschmackserlebnis.
- Garniere den Tiramisu mit frischen Beeren oder etwas Kakaopulver für einen zusätzlichen Farbtupfer.
- Verwende hochwertigen Kaffee für intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz des Desserts.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg