Zubereitung

1. Die kalte Sahne in einer großen Schüssel mit einem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
2. Die gesüßte Kondensmilch langsam zur geschlagenen Sahne dazugeben und vorsichtig unterheben.
3. Den Vanilleextrakt hinzufügen und sanft unter die Mischung rühren.
4. Frische Früchte oder Nüsse klein schneiden und vorsichtig unter die Mischung heben, wenn gewünscht.
5. Die fertige Mischung in einen geeigneten Behälter füllen und gut abdecken.
6. Die Mischung mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen.
7. Das Milchmädchen Eis kurz vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen und einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
8. Das Eis mit einem Eisportionierer oder einem Löffel servieren und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.