Description
Saftige gefüllte Paprika, zubereitet im Airfryer für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Ein köstliches Gericht, das Familie und Freunde begeistern wird.
Ingredients
Scale
Zutaten
- Große, feste Paprika in verschiedenen Farben (rot, gelb oder grün)
- Mageres Hühnchen- oder Rinderhackfleisch
- 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Zehen frisch gehackter Knoblauch
- Gekochter Reis oder Quinoa
- Paprikapulver
- Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Basilikum)
- Gemüsebrühe
Instructions
Zubereitung
- Schneiden Sie die Oberseiten der Paprika ab und entfernen Sie vorsichtig die Kerne sowie die weißen Innenwände.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig braten.
- Das Hühnchen- oder Rinderhackfleisch dazugeben und braten, bis es vollständig durchgegart ist.
- Fügen Sie den gekochten Reis oder Quinoa zur Mischung hinzu.
- Gut umrühren und mit Paprikapulver sowie den gehackten Kräutern würzen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Füllen Sie jede vorbereitete Paprika großzügig mit der Mischung aus Fleisch und Reis/Quinoa. Drücken Sie leicht an, damit alles gut zusammenhält.
- Legen Sie die gefüllten Paprika in den Airfryer-Korb.
- Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein und garen Sie sie etwa 15-20 Minuten lang, bis sie weich sind und leicht gebräunt.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre gefüllte Paprika im Kühlschrank auf.
- Erhitze im Airfryer für beste Ergebnisse.
- Serviere mit frischem Joghurt-Dip.
- Füge Feta für extra Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Airfrying
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg