Description
Ein schnelles und einfaches Rezept für gebackene Zucchini, gefüllt mit einer herzhaften Käse-Kräuter-Mischung.
Ingredients
Scale
- 2 Stück Zucchini, frisch und fest
- 1 Tasse geriebener Käse (Mischung aus mildem Cheddar und Mozzarella)
- 1/2 Tasse Semmelbrösel oder Panko
- 1/4 Tasse frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum)
- 2 Esslöffel Olivenöl, hochwertig
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Zucchini gründlich waschen und längs in Hälften schneiden.
- Das Innere der Zucchini vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen.
- Geriebenen Käse mit Semmelbröseln, gehackten Kräutern und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermengen.
- Einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und gut durchmischen.
- Die vorbereiteten Zucchinihälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Jede Zucchinihälfte großzügig mit der Käsesemmelbrösel-Mischung füllen.
- Die gefüllten Zucchini im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Gebackene Zucchini aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit zusätzlichem Olivenöl und frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Gebackene Zucchini im Kühlschrank aufbewahren, damit sie frisch bleiben.
- Für das Aufwärmen, im Ofen erwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
- Mit frischem Joghurt oder Dip servieren, für zusätzlichen Geschmack.
- Verwende frische Kräuter für mehr Aroma, besonders Basilikum oder Thymian.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 220mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg