Anleitung:

1. Butter und Zucker cremig rühren.
2. Ei und Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzufügen und gut verrühren.
3. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen.
4. Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermischung geben und alles mit einem Holzlöffel oder Spatel unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Zerbröselte Zuckerstangen vorsichtig unter den Teig heben.
6. Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen.
7. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
9. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech kurz abkühlen lassen.
10. Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.