Description
Ein leckeres und gesundes Abendessen, das perfekt für eine fettverbrennende Ernährung ist. Dieses Gericht kombiniert mageres Hähnchenfleisch mit viel frischem Gemüse für eine sättigende Mahlzeit.
Ingredients
Scale
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie (frisch oder getrocknet)
Instructions
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden (ca. 2-3 cm).
- In einer großen Schüssel das Hähnchen mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Paprika und die Zucchini in gleich große Stücke schneiden.
- Die rote Zwiebel in Ringe schneiden.
- In einer separaten großen Schüssel das geschnittene Gemüse mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Das marinierte Hähnchen auf das Backblech legen und das vorbereitete Gemüse rundherum verteilen.
- Das Blech für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf.
- Erwärmen Sie das Gericht langsam, gleichmäßig.
- Servieren Sie mit frischem Salat dazu.
- Verwenden Sie frische Kräuter für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg