Description
Ein proteinreicher Hirsebrei, perfekt für eine gesunde und sättigende Diät-Mahlzeit. Einfach zuzubereiten und voller guter Nährstoffe.
Ingredients
Scale
Zutaten
- 250 g Hirse
- 600 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 300 g frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren)
- 1 Banane
- 2 EL gehackte Nüsse oder Samen
Instructions
Zubereitung
- Hirse vorbereiten: Spülen Sie die Hirse unter fließendem Wasser ab, bis es klar bleibt. Dies entfernt Bitterstoffe und sorgt für einen besseren Geschmack.
- Kochen: Geben Sie die gespülte Hirse zusammen mit 600 ml pflanzlicher Milch in einen mittelgroßen Topf. Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen.
- Garen: Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Hirse etwa 15 Minuten lang sanft köcheln. Rühren Sie gelegentlich um, damit sie nicht am Boden des Topfes kleben bleibt.
- Verfeinern: Fügen Sie 2 EL Honig oder Ahornsirup sowie 1 TL Zimt hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie den Brei weitere 5 Minuten quellen.
- Früchte und Banane hinzufügen: Zerdrücken Sie die Banane in einer Schüssel und fügen Sie sie zusammen mit den frischen Beeren zur fertigen Hirse hinzu. Vermengen Sie alles gut.
- Servieren: Geben Sie den Hirsebrei in Schalen und bestreuen Sie ihn mit gehackten Nüssen oder Samen für zusätzlichen Crunch. Sofort genießen!
Notes
Tipps und Aufbewahrung
- Bewahre Hirsebrei in einem luftdichten Behälter auf.
- Erwärme Reste sanft in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischen Beeren und Nüssen.
- Für mehr Geschmack, gehackte Kräuter hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Stovetop
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg