Description
A simple and delicious one-pan recipe featuring tender salmon fillets baked with fresh green beans and potatoes. This easy sheet pan meal is perfect for a weeknight dinner.
Ingredients
Ingredients
- Lachsfilet, frisch oder tiefgekühlt
- Grüne Bohnen, frisch oder gefroren
- Kleine, festkochende Kartoffeln
- Olivenöl, extra nativ
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Kräuter der Provence
Instructions
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Grüne Bohnen gründlich waschen und die Enden abschneiden.
- Die kleinen Kartoffeln halbieren oder vierteln.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Kräuter der Provence vermischen.
- Das Gemüse in der Marinade wälzen, bis es gut bedeckt ist.
- Das Lachsfilet auf ein Backblech legen und mit etwas von der Marinade beträufeln.
- Einige Kräuter auf den Lachs streuen für zusätzlichen Geschmack.
- Die marinierten grünen Bohnen und Kartoffeln rund um den Lachs auf dem Backblech verteilen.
- Genügend Platz zwischen den Zutaten lassen.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen stellen und alles für etwa 20-25 Minuten backen.
Notes
Notes
- Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
- Erhitze im Ofen für Frische.
- Serviere mit frischem Zitronensaft.
- Wähle frische Bohnen für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg