Zubereitung des Schoko Haferflocken Kuchens:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen und eine rechteckige Backform (ca. 20×20 cm) leicht einfetten.
2. In einer großen Schüssel die zarten Haferflocken, den braunen Zucker, das ungesüßte Kakaopulver, das Backpulver und die Prise Salz vermengen.
3. Das geschmacksneutrale Pflanzenöl sowie das Wasser oder den frisch gepressten Fruchtsaft hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
4. Das pflanzliche Geliermittel (z.B. Agar-Agar) gemäß der Packungsanweisung in einem kleinen Topf auflösen und anschließend zügig unter den Teig rühren.
5. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen. Um zu prüfen, ob der Kuchen fertig ist, kann ein Zahnstocher in die Mitte gesteckt werden; wenn dieser sauber herauskommt, ist der Kuchen gar.
7. Den Kuchen nach dem Backen für ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er vorsichtig herausgelöst wird.