Anleitung

1. Zerbröseln Sie die Kekse in einer großen Schüssel fein.
2. Fügen Sie den Raumtemperatur-Frischkäse zu den Keksbröseln hinzu und mischen Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Gießen Sie nun den alkoholfreien Eierlikör in die Mischung und rühren Sie alles sorgfältig um.
4. Nehmen Sie etwa einen Esslöffel der Mischung und formen Sie kleine Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser).
5. Legen Sie diese auf ein Backblech oder einen Teller mit Backpapier aus.
6. Stellen Sie das Backblech für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Kugeln fester werden und ihre Form behalten.
7. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
8. Nehmen Sie die gekühlten Kugeln aus dem Kühlschrank und tauchen Sie jede Kugel in die geschmolzene Schokolade.
9. Lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen und legen Sie sie dann auf ein neues Stück Backpapier.
10. Bestäuben Sie jede Kugel großzügig mit Kakaopulver, während die Schokolade noch leicht feucht ist.