Cake Preparation:

1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Ein Backblech (ca. 30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermengen.
4. In einer separaten Schüssel Eier und Pflanzenöl verrühren.
5. Die Eimischung zu den trockenen Zutaten geben.
6. Alles gut miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
7. Den vorbereiteten Teig gleichmäßig auf das Backblech verteilen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
9. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.

Filling Preparation:

1. Während der Kuchen abkühlt, die Füllung zubereiten.
2. In einem Topf die Milch aufkochen und das Puddingpulver hinzufügen.
3. Unter ständigem Rühren eindicken lassen.
4. Vom Herd nehmen und Quark sowie Agar-Agar unterrühren.
5. Die Pudding-Quark-Mischung gleichmäßig auf den abgekühlten Kuchen streichen.

Topping Preparation:

1. Dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle sanft schmelzen lassen.
2. Die geschmolzene Schokolade über die Puddingfüllung gießen und gleichmäßig verstreichen.