Anleitung

1. Fleisch vorbereiten: Hühnchenbrust oder Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden.
2. Marinieren (optional): Fleisch nach Belieben mit Olivenöl, Pfeffer und Salz marinieren.
3. Öl erhitzen: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Pflanzenöl erhitzen.
4. Zwiebeln anbraten: Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 bis 7 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Fleisch hinzufügen: Das vorbereitete Fleisch zu den Zwiebeln in der Pfanne hinzufügen.
6. Fleisch braten: Das Fleisch unter häufigem Rühren etwa 5 bis 8 Minuten braten, bis es gar ist.
7. Paprika hinzufügen: Die geschnittene Paprika hinzufügen, wenn das Fleisch fast durchgegart ist.
8. Weiter braten: Alles zusammen etwa 3 Minuten weiter braten, bis die Paprika weich ist.
9. Käse schmelzen: Großzügig geriebenen Käse über die Mischung in der Pfanne streuen und für etwa 2 Minuten abdecken, damit der Käse schmelzen kann.
10. Sandwich füllen: Ein weiches Brötchen nehmen und es großzügig mit der Mischung aus Fleisch, Zwiebeln und Paprika füllen.