Zubereitung:

1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und regelmäßig rühren.
3. Zwiebeln etwa 15 bis 20 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und weich sind.
4. Eine Prise Salz zu den Zwiebeln hinzufügen.
5. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer oder einem Schneebesen glatt rühren.
6. Den griechischen Joghurt, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack zur Frischkäsemasse hinzufügen.
7. Weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.
8. Die abgekühlten Zwiebeln zur Frischkäsemischung hinzufügen.
9. Vorsichtig unterheben, um die Textur zu erhalten.
10. Den Zitronensaft dazugeben und gut unterrühren.
11. Den Dip probieren und nach Bedarf Salz oder Pfeffer hinzufügen.
12. Den Dip in eine Servierschale umfüllen und mit frischen Kräutern garnieren.
13. Sofort mit knusprigem Baguette oder Gemüsesticks servieren.