Description
Ein cremiges Nudelgericht mit Brie und frischem Spinat, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit viel Geschmack.
Ingredients
- Pasta, Sorte wie Fusilli oder Penne
- Brie, reif
- Frischer Spinat, jung
- Knoblauch, frisch gehackt
- Zitronensaft, frisch
- Petersilie, frisch gehackt
Instructions
- Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Etwas Nudelwasser aufheben.
- Einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Frisch gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- Frischen Spinat zur Pfanne hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
- Hitze auf niedrig reduzieren und gewürfelten Brie hinzufügen.
- Sanft umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
- Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom reservierten Nudelwasser hinzufügen.
- Gekochte Pasta in die Pfanne zur Käsesauce geben und gut vermengen.
- Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- Die Brie-Pasta sofort heiß servieren.
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Notes
- Bewahre übrig gebliebenen Brie-Pasta im Kühlschrank auf.
- Erhitze die Pasta sanft in der Mikrowelle.
- Serviere sie mit frischem Basilikum.
- Die Qualität des Bries verbessert den Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg