Description
Ein schneller und cremiger Camembert-Tomaten-Aufstrich, perfekt für jede Gelegenheit. Genießen Sie diesen Blitzrezept mit knusprigem Baguette.
Ingredients
Scale
Zutaten
- 200 g Camembert
- 100 g Kirschtomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Thymian)
- Pfeffer und Salz
Instructions
Zubereitung
- Den Camembert in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Lassen Sie ihn für etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit er schön cremig wird.
- Die Kirschtomaten halbieren und in einer separaten Schüssel bereitstellen.
- Fügen Sie das Olivenöl und den Honig zum Camembert hinzu.
- Mit einer Gabel alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die vorbereiteten Kirschtomaten vorsichtig unter die Camembert-Masse heben.
- Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken.
- Je nach Geschmack können auch fein gehackte Kräuter hinzugefügt werden.
- Den fertig zubereiteten Aufstrich in eine hübsche Schüssel füllen und mit zusätzlichen Kräutern garnieren.
- Servieren Sie ihn sofort mit knusprigem Baguette oder Crackern.
Notes
Tipps und Lagerung
- Verwenden Sie reife Tomaten für mehr Geschmack.
- Achten Sie darauf, den Camembert nicht zu lange zu erhitzen, sonst wird er zu flüssig und verliert seine cremige Konsistenz.
- Eine Prise frisch gemahlener Pfeffer am Ende bringt das gesamte Aroma des Aufstrichs noch besser zur Geltung.
- Bewahre den Aufstrich im Kühlschrank auf.
- Erhitze ihn sanft in der Mikrowelle.
- Serviere ihn mit frischem Baguette.
- Verwende reifen Camembert für intensiveren Geschmack.
- Für ein bisschen Abwechslung können Sie anstelle von frischen Tomaten getrocknete Tomaten verwenden.
- Bei Kräutern sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt – probieren Sie Basilikum oder Oregano aus!
- Wenn Sie einen anderen Käse bevorzugen oder Camembert nicht verfügbar ist, können Sie auch Brie oder einen milden Ziegenkäse verwenden.
- Dieses Rezept enthält Käse und ist daher nicht vegan. Wenn Sie jedoch eine vegane Variante wünschen, können Sie pflanzliche Frischkäsealternativen verwenden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No-Cook
- Cuisine: European
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg