Description
Ein schnelles und einfaches Gericht, das Hähnchenbrustfilets mit cremiger Kokosmilch und würzigen Garam Masala vereint. Perfekt für einen geschmackvollen Abend.
Ingredients
- Hühnchenbrustfilets
- Butter
- Zwiebeln, fein gehackt
- Knoblauch, 2-3 Zehen
- Garam Masala
- Paprikapulver
- Cremige Kokosmilch, ungesüßt aus der Dose
- Kreuzkümmel
- Petersilie oder Koriander, frisch gehackt
Instructions
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge zwei Esslöffel Butter hinzu.
- Gib die in Würfel geschnittenen Hühnchenbrustfilets hinein und brate sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.
- Füge die fein gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie zusammen mit dem Hühnchen etwa 3 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- Füge den frisch gepressten Knoblauch dazu und brate alles noch einmal 1-2 Minuten lang an, bis es duftet.
- Streue Garam Masala und Paprikapulver über das Hühnchen-Gemüse-Gemisch in der Pfanne.
- Vermenge alles gut und lasse die Gewürze etwa 1 Minute lang anrösten.
- Gieße die cremige Kokosmilch langsam in die Pfanne und rühre gründlich um.
- Lass alles auf niedriger Hitze köcheln und achte darauf, dass es leicht blubbert.
- Lass es etwa 10-15 Minuten köcheln, damit sich alle Aromen verbinden.
- Probier das Gericht nach dem Köcheln und füge nach Belieben Salz oder Pfeffer hinzu.
- Streue frisch gehackte Petersilie oder Koriander über das Gericht, um einen Farbtupfer zu setzen.
Notes
- Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
- Erhitze sanft in der Pfanne.
- Serviere mit frischem Basmati-Reis.
- Verwende frische Kräuter für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg