Description
Erleben Sie eine knusprig goldbraune, blühende Zwiebel, zubereitet in nur 35 Minuten in der Heißluftfritteuse. Perfekt als Vorspeise oder Snack.
Ingredients
Scale
Zutaten
- 1 große Zwiebel, fest und süß (z.B. Vidalia oder gelbe Zwiebel)
- 1 Tasse Mehl, Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel, ungesalzen
- 1 Teelöffel Paprika, geräuchert für zusätzlichen Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver, frisch gemahlen optional
- 1/2 Teelöffel Salz, nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
- 1/4 Tasse Wasser oder Gemüsebrühe, Brühe für mehr Geschmack
- Dipsauce nach Wahl (z.B. Joghurt-Dip oder Avocado-Dip)
Instructions
Anleitung
- Vorbereiten der Zwiebel: Schneiden Sie die Unterseite der großen Zwiebel ab, damit sie stabil steht. Entfernen Sie die äußere Schale der Zwiebel.
- Zwiebel einschneiden: Schneiden Sie vorsichtig mit einem scharfen Messer die oberen Schichten in einem kreuzförmigen Muster ein, ohne den Boden vollständig zu durchtrennen.
- Panade mischen: Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Panko-Semmelbrösel, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gründlich.
- Zwiebel vorbereiten: Tauchen Sie die vorbereitete Zwiebel vorsichtig in Wasser oder Gemüsebrühe und lassen Sie sie gut abtropfen.
- Panieren: Wälzen Sie die Zwiebel in der Panade-Mischung und drücken leicht an, damit sich die Brösel gut setzen.
- Heißluftfritteuse vorbereiten: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Stück Backpapier auf den Boden des Korbs oder sprühen Sie ihn leicht mit Öl ein.
- Zwiebel frittieren: Setzen Sie die panierte Zwiebel in den Korb der Heißluftfritteuse und sprühen Sie sie leicht mit Öl ein. Lassen Sie die Zwiebel für etwa 25-30 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Servieren: Nehmen Sie die blühende Zwiebel vorsichtig heraus und lassen Sie sie etwas abkühlen. Servieren Sie die Zwiebel warm mit Ihrer Lieblingsdip-Sauce.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre die Zwiebel in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
- Erwärme die Blühende Zwiebel im Heißluftfritteuse für fünf Minuten bei 160 Grad.
- Serviere sie mit einer leckeren Knoblauchsoße oder frischem Dip.
- Für extra Geschmack, marinieren Sie die Zwiebel vor dem Frittieren mit Gewürzen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Vorspeise
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg