Description
Ein himmlisch leckeres und schnell zubereitetes Dessert mit frischen Beeren und einer cremigen Quark-Sahne-Masse. Perfekt für spontanen Genuss oder als süßer Abschluss eines Menüs.
Ingredients
Zutaten
- 200 g frische Erdbeeren
- 150 g Himbeeren
- 250 g Quark
- 100 ml Sahne
- 3 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 Päckchen pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Optional: Kekskrümel (z.B. Haferkekse)
Instructions
Zubereitung
- Früchte vorbereiten: Waschen Sie die Erdbeeren und Himbeeren gründlich unter kaltem Wasser. Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke und lassen Sie die Himbeeren ganz. Legen Sie die vorbereiteten Früchte beiseite.
- Quark-Creme zubereiten: In einer großen Schüssel den Quark mit dem Honig oder Agavendicksaft verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Stellen Sie sicher, dass keine Klümpchen vorhanden sind.
- Sahne schlagen: Die kalte Sahne in einer separaten Schüssel mit einem Handmixer steif schlagen. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu schlagen – wir wollen keine Butter herstellen!
- Alles kombinieren: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Verwenden Sie einen Gummispatel und arbeiten Sie von unten nach oben; so bleibt alles schön luftig.
- Geliermittel einrühren: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung des pflanzlichen Geliermittels. In der Regel müssen Sie es mit etwas Wasser erhitzen und dann unter die Quark-Sahne-Masse rühren.
- Schichten und kühlen: In Gläser oder eine große Schüssel abwechselnd Schichten von der Quark-Creme und den vorbereiteten Früchten geben. Beginnen Sie mit einer Schicht Creme und enden Sie mit Früchten oben drauf. Decken Sie das Dessert ab und stellen Sie es für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank.
- Serviertipp: Mit etwas frisch gehackter Minze garnieren und unmittelbar servieren – so bleibt das Dessert frisch und knusprig!
Notes
Tipps & Lagerung
Dieses Fress mich Dessert, in 20 Minuten fertig, überzeugt durch seine simple Zubereitung und ein einzigartiges Geschmacksprofil aus frischen Früchten und einer samtigen Creme. Die atemberaubende Optik der bunten Schichten sorgt dafür, dass es nicht nur gut schmeckt, sondern auch toll aussieht. Außerdem lässt es sich wunderbar anpassen – sei es mit verschiedenen Früchten oder zusätzlichen Toppings.
Um Ihr Fress mich Dessert, in 20 Minuten fertig perfekt hinzubekommen, stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie beginnen. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung und lassen Sie diese etwas abkühlen, während der Boden im Ofen backt. Zeitmanagement ist hier der Schlüssel!
Für Ihr Fress mich Dessert, in 20 Minuten fertig können Sie die Kekse durch Schokoladenkekse ersetzen oder Himbeeren anstelle von Erdbeeren verwenden. Auch eine Mischung aus verschiedenen Beeren kann spannende Geschmacksnuancen hinzufügen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Um die perfekte Textur Ihres Fress mich Dessert, in 20 Minuten fertig zu bewahren, lagern Sie die Schalen und die Füllung getrennt. So bleibt der Boden schön knusprig und die Füllung frisch. Stellen Sie sie erst kurz vor dem Servieren zusammen.
Achten Sie darauf, den Boden nicht zu lange zu backen; er sollte goldbraun sein und nicht austrocknen.
Verwenden Sie beim Mischen der Füllung einen Handmixer für eine besonders cremige Konsistenz.
Fügen Sie eine Prise Zimt hinzu, um dem Dessert eine zusätzliche geschmackliche Tiefe zu verleihen.
Das Fress mich Dessert, in 20 Minuten fertig ist eine köstliche und schnelle Möglichkeit, um sich selbst oder seine Gäste zu verwöhnen. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung zaubern Sie ein verführerisches Dessert, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anspricht. Dank der Verwendung von frischen Aromen und einer kreativen Präsentation wird dieses Dessert sicher zum Highlight jeder Zusammenkunft. Lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren und probieren Sie dieses Rezept aus – es wird Ihnen garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubern!
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg