Description
This delightful no-bake Biscoff Spekulatius Tiramisu offers a unique twist on a classic Italian dessert, layering spiced cookies with a rich, creamy mascarpone mixture. Perfect for a crowd, it’s an easy yet impressive treat for any occasion.
Ingredients
Scale
Ingredients
- 200 g Biscoff-Kekse
- 150 ml Fruchtsaft (z.B. Apfel- oder Orangensaft)
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 250 ml kalte Sahne
- eine Prise Zimt
Instructions
Instructions
- 200 g Biscoff-Kekse grob zerbröseln.
- 150 ml Fruchtsaft in einer flachen Schüssel mischen.
- Jeden Keks kurz in den Saft tauchen und nicht zu lange darin liegen lassen.
- 250 g Mascarpone mit 100 g Zucker und einer Prise Zimt in einer großen Schüssel mischen.
- Die Mischung mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe glatt und cremig rühren.
- 250 ml kalte Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Eine Schicht der getauchten Biscoff-Kekse auf den Boden einer Auflaufform oder Gläser legen.
- Eine großzügige Schicht der Mascarpone-Sahne-Mischung gleichmäßig verteilen.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht getauchter Kekse und einer weiteren Schicht Mascarpone-Mischung.
- Mit einer letzten Cremeschicht oben drauf abschließen.
- Das Tiramisu mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Das Tiramisu nach Belieben dekorieren und sofort servieren.
Notes
Notes
- Bewahre Tiramisu im Kühlschrank auf.
- Vor dem Servieren nicht aufwärmen.
- Mit Kakaopulver bestäuben (z.B. Kakaopulver) oder zerbröselten Biscoff-Keksen bestreuen.
- Für mehr Geschmack, ziehe Biscoff-Creme hinzu.
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Creme, damit diese gut durchkühlen kann, während die Kekse getränkt werden.
- Für eine persönliche Note können anstelle von Biscoff-Keksen auch Spekulatius oder Haferkekse verwendet werden.
- Für einen fruchtigen Twist Himbeeren oder Heidelbeeren hinzufügen.
- Zur Erhaltung der cremigen Textur, Kekse und Füllung getrennt lagern und erst kurz vor dem Servieren zusammensetzen.
- Verwenden Sie frische Zutaten für die Creme, um den besten Geschmack und eine samtige Textur zu erzielen.
- Lassen Sie das Tiramisu nach dem Schichten mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Seien Sie vorsichtig beim Eintunken der Kekse – zu viel Flüssigkeit führt zu einem matschigen Ergebnis.
- Das Tiramisu bleibt im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch, am besten jedoch innerhalb von zwei Tagen genießen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: No Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg