Description
Saftige Bananen-Brownies mit dunkler Schokolade, perfekt für Naschkatzen. Ein einfaches Rezept, das süße und schokoladige Genüsse verspricht.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200 g dunkle Schokolade, mindestens 70 % Kakaoanteil
- 150 g Zucker, weiß oder braun
- 120 g Mehl, Allzweckmehl
- 100 ml Pflanzenöl, neutrales Öl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Eine quadratische Backform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
- Öl und Zucker zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut umrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und vorsichtig zusammen mischen, ohne zu lange zu rühren.
- Dunkle Schokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Die geschmolzene Schokolade zur Mischung hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Nüsse oder Schokoladenstückchen nach Wunsch hinzufügen und unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die Brownies etwa 25 bis 30 Minuten lang backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Brownies in der Form auskühlen lassen.
Notes
- Bewahre die Brownies in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.
- Erhitze die Brownies kurz in der Mikrowelle für extra Genuss.
- Serviere die Brownies warm mit Sahne oder Vanilleeis.
- Verwende reife Bananen für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg