Instructions

1. Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 2 cm).
2. In einer Schüssel mit 2 Esslöffeln Sojasauce marinieren und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
3. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die asiatischen Nudeln entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung garen.
4. Nach dem Kochen abgießen und beiseitelegen.
5. In einer großen Pfanne oder einem Wok einen Esslöffel Sesamöl erhitzen.
6. Das geschnittene Gemüse (Paprika, Brokkoli und Karotten) hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang anbraten, bis es knackig-zart ist.
7. Die marinierten Hähnchenwürfel zum Gemüse geben und alles gut umrühren.
8. Braten Sie das Ganze etwa 7-10 Minuten lang weiter an, bis das Hähnchen durchgegart ist.
9. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben.
10. Fügen Sie einen weiteren Esslöffel Sojasauce sowie Agar-Agar hinzu und rühren Sie alles gut durch.
11. Für zusätzliche Würze können Sie nach Belieben mehr Sesamöl hinzufügen.
12. Auf Tellern anrichten und mit frisch gehacktem Koriander garnieren.
13. Sofort servieren – am besten heiß!