Description
Genießen Sie diesen einfachen und gesunden Apfel-Milchreisauflauf, eine köstliche Kombination aus cremigem Milchreis und süßen Äpfeln, gebacken bis zur Perfektion.
Ingredients
Scale
Zutaten
- 200 g Milchreis, Rundkornreis
- 500 ml Pflanzenmilch, ungesüßte Mandel- oder Hafermilch
- 4 Äpfel, feste Sorten wie Granny Smith oder Braeburn
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Agar-Agar-Pulver
- 2 Esslöffel kaltes Wasser
Instructions
Zubereitung
- Kochen Sie 200 g Milchreis in 500 ml Pflanzenmilch bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
- Lassen Sie den Milchreis etwa 20 Minuten köcheln, bis er weich und cremig ist.
- Schälen Sie 4 Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Mischen Sie die Apfelscheiben mit 2 Esslöffeln braunem Zucker und 1 Teelöffel Zimt in einer Schüssel.
- Lösen Sie 1 Teelöffel Agar-Agar-Pulver in 2 Esslöffeln kaltem Wasser auf und lassen Sie es einige Minuten quellen.
- Fügen Sie das Agar-Agar-Gemisch zum gekochten Milchreis hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Geben Sie eine Schicht des Milchreises in eine gefettete Auflaufform.
- Legen Sie eine Schicht der vorbereiteten Äpfel auf den Milchreis.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Backen Sie den Auflauf etwa 30-35 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen und servieren Sie ihn warm direkt aus dem Ofen.
- Bestreuen Sie den Auflauf mit einem Hauch von Zimt für das perfekte Finish.
Notes
Tipps und Lagerung
- Für die Lagerung, im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Aufwärmen, sanft in der Mikrowelle erhitzen.
- Mit Zimt oder frischem Obst servieren.
- Verwende Bio-Äpfel für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg