Description
Zaubern Sie im Handumdrehen saftige und knusprige Hähnchenstreifen mit der Air Fryer-Methode. Ein einfaches und schnelles Gericht für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Panko-Paniermehl
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Zubereitung:
- Hähnchenbrustfilet in etwa 2-3 cm breite Streifen schneiden.
- Drei Schalen in folgender Reihenfolge einrichten: eine mit Mehl (mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt), eine zweite mit dem geschlagenen Ei und eine dritte mit Panko-Paniermehl (gemischt mit Paprikapulver und Knoblauchpulver).
- Einen Hähnchenstreifen zuerst im Mehl wälzen und überschüssiges Mehl abklopfen. Dann ins Ei tauchen und schließlich in die Panko-Mischung drücken, damit die Brösel gut haften bleiben.
- Air Fryer auf 200 °C vorheizen.
- Die panierten Hähnchenstreifen in den Air Fryer-Korb legen – aber überladen Sie ihn nicht! Lassen Sie genügend Platz zwischen den Streifen für eine gleichmäßige Luftzirkulation. Frittieren Sie sie für ca. 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die Hähnchenstreifen vorsichtig aus dem Korb nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Die Hähnchenstreifen mit Ihrem Lieblingsdip servieren.
Notes
Tipps & Lagerung:
- Um die perfekten Air Fryer Hähnchenstreifen zu erzielen, marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten lang. Dadurch wird es geschmackvoller und saftiger. Achten Sie darauf, die Stücke gleichmäßig zu schneiden, um eine gleichmäßige Garzeit zu garantieren.
- Fügen Sie einige Gewürze hinzu, um Ihre Air Fryer Hähnchenstreifen noch interessanter zu gestalten. Verwenden Sie zum Beispiel Paprika oder Knoblauchpulver für mehr Geschmack oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Oregano.
- Lagern Sie die Hähnchenstreifen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Um den Crunch zu erhalten, lagern Sie sie getrennt von Saucen oder Beilagen und erwärmen Sie sie im Air Fryer für eine Minute vor dem Servieren.
- Verwenden Sie eine Mischung aus Paniermehl und Parmesan für extra Knusprigkeit bei den Hähnchenstreifen.
- Überladen Sie den Air Fryer nicht; dies sorgt dafür, dass die Luft zirkulieren kann und alles gleichmäßig gart.
- Probieren Sie verschiedene Marinaden aus – von BBQ bis Honig-Senf, um Abwechslung zu schaffen!
- Bewahre die Hähnchenstreifen im Kühlschrank auf.
- Erhitze sie in der Air Fryer.
- Serviere mit frischem Salat dazu.
- Mariniere das Hähnchen vorher gut.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg