Eiweißreicher Hirsebrei: Das perfekte Diät-Frühstück für einen energiegeladenen Start

Willkommen zu einem neuen Morgenritual, das deinen Tag mit Energie und Wohlbefinden beginnt. Dieser eiweißreiche Hirsebrei ist mehr als nur ein Frühstück; er ist ein Tor zu einem gesünderen Lebensstil und einem Gefühl der Sättigung, das dich bis zum Mittagessen begleitet.

Entdecke, wie einfach es ist, ein nahrhaftes Gericht zuzubereiten, das nicht nur deinem Körper guttut, sondern auch den Gaumen verwöhnt. Lass uns gemeinsam in die Welt des gesunden Frühstücks eintauchen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Schnelle Zubereitung: In nur 30 Minuten hast du ein vollwertiges und sättigendes Frühstück auf dem Tisch, perfekt für den hektischen Morgen.
• Hoher Proteingehalt: Mit beeindruckenden 10g Protein pro Portion ist dieser Brei ideal, um Muskeln aufzubauen und langanhaltende Sättigung zu gewährleisten, was ihn zu einem Favoriten für Sportler und Diätbewusste macht.
• Vielseitigkeit: Ob du es klassisch mit Beeren und Nüssen magst oder experimentierfreudig bist – die Grundrezeptur lässt sich leicht an deinen persönlichen Geschmack anpassen und integriert mühelos saisonale Früchte.
• Gesund und Nährstoffreich: Hirse ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die essenziell für eine gute Verdauung und allgemeine Gesundheit sind, während die enthaltenen Nüsse zusätzliche gesunde Fette und Nährstoffe liefern.
• Einfach und zugänglich: Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitungsschritte sind unkompliziert, was dieses Rezept auch für Kochanfänger zu einem Erfolgserlebnis macht.

Zutaten, die du brauchst

Für dieses exquisite Frühstück setzen wir auf hochwertige, natürliche Zutaten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch voller Nährstoffe stecken. Die Auswahl der richtigen Hirse ist entscheidend für die Textur und den Geschmack, und frische, saisonale Beeren sorgen für eine natürliche Süße und Vitamine. Hochwertige Nüsse oder Samen runden das Geschmackserlebnis ab und liefern wichtige Fettsäuren.

• hirse: 250 g, sorgfältig ausgewählt für eine cremige Konsistenz
• pflanzliche milch (z.b. mandel- oder hafermilch): 600 ml, die Basis für einen sanften Geschmack
• honig oder ahornsirup: 2 el, für eine natürliche süße, je nach vorliebe
• zimt: 1 tl, das gewürz, das wärme und aroma verleiht
• frische beeren (z.b. himbeeren oder blaubeeren): 300 g, für fruchtige akzente und vitamine
• banane: 1 stück, für zusätzliche süße und eine weiche textur
• gehackte nüsse oder samen: 2 el, als knuspriges topping für textur und nährstoffe

Bitte beachte, dass die genauen Mengenangaben für eine perfekte Balance im folgenden Rezeptteil detailliert aufgeführt sind.

Variationen

Wenn du deinen Morgen aufpeppen möchtest, sind hier ein paar Ideen, wie du diesen Hirsebrei variieren kannst. Eine vegane Option ist stets willkommen, und dieser Brei lässt sich mühelos anpassen, indem du statt tierischer Milch einfach eine pflanzliche Variante wie Kokos- oder Sojamilch verwendest. Achte darauf, dass sie ungesüßt ist, um die Kontrolle über den Zuckergehalt zu behalten.

Für diejenigen, die auf Kohlenhydrate achten, bietet sich eine Low-Carb-Variante an. Ersetze die Hirse durch fein gemahlene Mandeln oder Kokosflocken und verwende Süßstoffe wie Stevia oder Erythrit. Das Ergebnis ist ein kohlenhydratarmer Brei, der dennoch sättigt und gut schmeckt. Füge hier zusätzlich chiasamen hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.

Eine weitere köstliche Möglichkeit ist die Integration von exotischen Aromen. Füge während des Kochvorgangs etwas Kokosmilch und eine Prise Kardamom hinzu. Toppe den fertigen Brei mit Mango-Würfeln und gerösteten Kokoschips für ein tropisches Frühstückserlebnis, das dich gedanklich an ferne Strände versetzt.

Du könntest auch eine herzhafte Variante ausprobieren. Reduziere die Süße und füge stattdessen Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzu. Serviere den Brei mit einem Klecks Joghurt oder einem pochierten Ei für eine unerwartete, aber köstliche Kombination, die sich perfekt für ein spätes Frühstück oder Brunch eignet.

Eine weitere Idee ist die Schoko-Liebhaber-Version. Gib einen Esslöffel Kakaopulver und einen Teelöffel Agavendicksaft während des Kochens hinzu. Garniere das Ganze mit Schokostreuseln oder Kakaonibs für einen dekadenten Genuss, der trotzdem gesund bleibt und deine Lust auf Süßes stillt.

Wie man zubereitet

Schritt 1: Die Hirse vorbereiten und vorbereiten

Beginne damit, die Hirse gründlich unter fließendem kaltem Wasser zu spülen. Dies ist ein entscheidender Schritt, um mögliche Bitterstoffe zu entfernen und sicherzustellen, dass dein Hirsebrei den bestmöglichen Geschmack hat. Du kannst hierfür ein feines Sieb verwenden, um sicherzustellen, dass kein Körnchen verloren geht. Spüle die Hirse so lange, bis das ablaufende Wasser klar bleibt; das kann ein paar Minuten dauern.

Ein kleiner Tipp: Wenn du die Hirse nach dem Spülen noch kurz in einer Pfanne ohne Fett anröstest, intensiviert sich das nussige Aroma und die Konsistenz wird noch besser. Achte darauf, dass sie nicht anbrennt, nur leicht Farbe annimmt. Dieser zusätzliche Schritt lohnt sich für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

Nachdem die Hirse abgespült und optional angeröstet wurde, ist sie bereit für den nächsten Schritt der Zubereitung. Sie bildet die Grundlage für deinen cremigen und nahrhaften Frühstücksbrei.

Schritt 2: Kochen der Hirse mit pflanzlicher Milch

Gib nun die gespülte und vorbereitete Hirse in einen mittelgroßen Kochtopf. Füge die exakt abgemessene Menge von 600 ml pflanzlicher Milch hinzu. Du hast die Wahl zwischen Mandelmilch, Hafermilch, Sojamilch oder einer anderen Lieblingspflanzenmilch, je nachdem, welchen Geschmack du bevorzugst. Achte darauf, dass die Milch ungesüßt ist, wenn du die Süße später selbst bestimmen möchtest.

Bringe diese Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen. Während des Erwärmens ist es ratsam, gelegentlich umzurühren, damit die Hirse nicht am Boden des Topfes ansetzt. Sobald die Flüssigkeit zu köcheln beginnt und Dampf aufsteigt, ist der richtige Zeitpunkt gekommen, die Hitze zu reduzieren.

Dieser Prozess der langsamen Erwärmung und des Kochens hilft den Hirsekörnern, die Flüssigkeit aufzunehmen und eine cremige Konsistenz zu entwickeln, die für einen perfekten Brei unerlässlich ist. Achte auf eine moderate Hitze, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Schritt 3: Sanftes Köcheln und Entwickeln der Konsistenz

Sobald die Mischung köchelt, reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe. Decke den Topf mit einem passenden Deckel ab, sodass ein kleiner Spalt zum Entweichen von Dampf bleibt. Lass die Hirse nun etwa 15 Minuten lang sanft köcheln. Während dieser Zeit quillt die Hirse auf und saugt die Flüssigkeit auf, wodurch sie ihre charakteristische cremige Textur entwickelt.

Rühre die Hirse alle paar Minuten um, um sicherzustellen, dass sie nicht am Boden des Topfes kleben bleibt oder anbrennt. Diese regelmäßige Bewegung ist entscheidend für eine gleichmäßige Garung und eine homogene Konsistenz. Sollte der Brei zu dick werden, kannst du jederzeit einen kleinen Schuss zusätzliche Pflanzenmilch hinzufügen, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.

Nach diesen 15 Minuten sollte die Hirse gar und weich sein und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen haben, was zu einem wunderbar dicken und sättigenden Brei führt, der bereit für die nächsten Aromen ist. Dieser langsame Kochprozess ist das Geheimnis für einen perfekt gelungenen Hirsebrei.

Schritt 4: Aromatisieren und Verfeinern

Nachdem die Hirse die gewünschte Konsistenz erreicht hat und die Kochzeit abgeschlossen ist, ist es Zeit, die Aromen hinzuzufügen. Füge nun die 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup hinzu, je nachdem, welche Art von Süße du bevorzugst. Der Honig verleiht eine leicht blumige Note, während der Ahornsirup eine tiefere, karamellige Süße mit sich bringt. Passe die Menge der Süße deinem persönlichen Geschmack an.

Gib ebenfalls den 1 Teelöffel Zimt hinzu. Zimt ist nicht nur für sein wärmendes Aroma bekannt, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile. Er harmoniert perfekt mit der Hirse und den Beeren. Rühre alle Zutaten gut unter, bis sie sich gleichmäßig im Brei verteilt haben. Lass die Mischung für weitere 5 Minuten auf niedriger Hitze quellen, damit sich die Aromen voll entfalten können.

Dieser Schritt verwandelt den neutralen Hirsebrei in ein geschmackvolles Frühstück. Das Zimt und die Süße schaffen eine angenehme Balance und bereiten den Brei auf die Zugabe der frischen Früchte vor, was das Geschmacksprofil weiter abrundet.

Schritt 5: Fruchtige Frische hinzufügen

Jetzt kommt der Moment, die Frische und Lebendigkeit in deinen Hirsebrei zu bringen. Nimm die 300 Gramm frischen Beeren – Himbeeren, Blaubeeren oder eine Mischung deiner Wahl – und gib sie direkt in den warmen Brei. Die Wärme des Breis wird die Beeren leicht erwärmen und ihre Säfte freisetzen, was eine wunderbare fruchtige Note erzeugt, ohne sie komplett zu zerdrücken.

Zerdrücke gleichzeitig die 1 reife Banane in einer separaten kleinen Schüssel. Eine reife Banane ist süßer und zerdrückt sich leichter, was eine cremige Basis für die Fruchtkomponente bildet. Gib die zerdrückte Banane ebenfalls zu den Beeren und dem Hirsebrei.

Vermenge nun alle Zutaten vorsichtig, aber gründlich. Achte darauf, die Beeren nicht zu stark zu zerquetschen, damit sie ihre Form behalten und visuell ansprechend bleiben. Die Kombination aus cremiger Hirse, süßen Beeren und weicher Banane sorgt für eine harmonische Textur und einen köstlichen Geschmack.

Schritt 6: Anrichten und Genießen

Nimm den fertigen, aromatischen Hirsebrei und verteile ihn gleichmäßig auf vorbereitete Frühstücksschalen. Achte darauf, dass jede Portion eine gute Mischung aus Hirse, Beeren und Banane enthält. Der warme Brei sollte eine angenehm dicke, aber dennoch cremige Konsistenz haben, die einladend aussieht.

Nun ist es Zeit für das Topping, das deinem Frühstück den letzten Schliff gibt. Streue die 2 Esslöffel gehackte Nüsse oder Samen über den Brei. Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne eignen sich hervorragend und verleihen einen willkommenen Crunch sowie zusätzliche Nährstoffe und gesunde Fette. Du kannst auch eine Mischung verwenden.

Serviere den Hirsebrei sofort. Das warme Frühstück ist nun perfekt, um deinen Tag mit Energie und guter Laune zu beginnen. Genieße jeden Löffel dieses gesunden und köstlichen Gerichts, das dich lange satt hält und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Guten Appetit!

Profi-Tipps für

Textur-Optimierung: Wenn du deinen Hirsebrei besonders cremig magst, kannst du einen Teil der Hirse vor dem Kochen kurz im Mixer schreddern. Das setzt mehr Stärke frei und sorgt für eine sämigere Konsistenz, fast wie bei einem Risotto. Experimentiere mit dem Mahlgrad, um deine ideale Textur zu finden.

Würzige Alternativen: Anstatt nur Zimt zu verwenden, probiere auch andere Gewürze wie Kardamom, Ingwerpulver oder eine Prise Muskatnuss. Diese Gewürze können dem Brei eine interessante Tiefe verleihen, besonders in den kälteren Monaten. Sie passen wunderbar zu den Beeren und Nüssen.

Eiweiß-Boost: Für einen noch höheren Proteingehalt kannst du nach dem Kochen einen Löffel Proteinpulver (geschmacksneutral oder Vanille) unterrühren. Achte darauf, es gut zu vermischen, damit keine Klumpen entstehen. Dies ist eine einfache Möglichkeit, den Brei sportlergerechter zu gestalten.

Süße-Variationen: Anstelle von Honig oder Ahornsirup kannst du auch Dattelpaste oder Erythrit für eine zuckerärmere Variante verwenden. Die Süße von Datteln bringt auch eine leicht karamellige Note mit, während Erythrit eine gute Alternative für Diabetiker oder Low-Carb-Ernährung ist.

Vorbereitung für die Woche: Koche eine größere Menge Hirsebrei am Sonntag und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Morgens musst du ihn nur noch erwärmen und mit frischen Toppings verfeinern. Das spart wertvolle Zeit unter der Woche und stellt sicher, dass du auch an stressigen Tagen ein gesundes Frühstück hast.

Serviervorschläge für

Dekoration

Die Dekoration dieses Hirsebreis ist eine Kunst für sich und macht das Frühstück nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich noch interessanter. Beginne mit einer schönen Anordnung der frischen Beeren auf der Oberfläche des warmen Breis. Lege ein paar ganze Himbeeren und Blaubeeren strategisch auf die cremige Masse, um einen Farbakzent zu setzen. Die leuchtenden Farben der Beeren bilden einen tollen Kontrast zur hellen Farbe des Hirsebreis.

Streue anschließend die gehackten Nüsse oder Samen darüber. Achte auf eine gleichmäßige Verteilung, sodass jeder Löffel auch etwas Knuspriges hat. Walnüsse, Mandeln oder Kürbiskerne sind hierfür ideal. Füge optional noch ein paar essbare Blüten hinzu, wenn du etwas Besonderes zaubern möchtest. Minze oder essbare Blüten wie Kornblumen verleihen eine elegante Note.

Ein letzter Tupfer Farbe kann durch einen kleinen Klecks Joghurt (tierisch oder pflanzlich) oder eine dünne Scheibe der Banane erreicht werden. Das Ganze wirkt dann wie ein kleines Kunstwerk und macht das Frühstück zu einem echten Erlebnis, das alle Sinne anspricht und Lust auf mehr macht.

Beilagen

Während der Hirsebrei bereits ein vollständiges Frühstück ist, gibt es einige Beilagen, die das kulinarische Erlebnis abrunden können. Wenn du eine zusätzliche Portion Ballaststoffe und komplexer Kohlenhydrate wünschst, passt ein kleines Stück Vollkorntoast hervorragend dazu. Die leicht herbe Note des Toasts ergänzt die Süße des Breis und die Konsistenz ist ein schöner Kontrast.

Für diejenigen, die es gerne herzhafter mögen, kann eine kleine Portion Rührei oder ein pochiertes Ei als Beilage serviert werden. Das ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, den Proteingehalt weiter zu erhöhen und das Frühstück zu einer vollwertigen Mahlzeit für einen langen Tag zu machen. Die cremige Textur des Eigelbs passt gut zum Brei.

Eine weitere Option ist ein kleiner grüner Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing. Das bringt Frische und Leichtigkeit auf den Teller und sorgt für eine gute Portion Vitamine, bevor der Tag richtig beginnt. Dies ist besonders an wärmeren Tagen eine erfrischende Ergänzung.

Kreative Servierideen

Verwandle deinen Hirsebrei in eine süße Überraschung mit gefüllten Obstschalen. Höhle eine Avocado oder eine Grapefruit aus und fülle sie mit dem fertigen Hirsebrei. Das ist nicht nur optisch ansprechend, sondern verleiht dem Ganzen auch eine interessante Textur und eine leichte Fruchtsäure, die wunderbar mit der Süße des Breis harmoniert. Die Avocado verleiht zudem gesunde Fette.

Für einen besonderen Anlass kannst du den Hirsebrei auch als Basis für ein Parfait verwenden. Schichte den Brei abwechselnd mit Joghurt und den Beeren in einem Glas. Garniere es mit etwas Granola für zusätzlichen Crunch und genieße Schicht für Schicht ein kleines kulinarisches Meisterwerk. Dies ist ideal für ein Brunch-Buffet oder als leichtes Dessert.

Eine weitere Idee ist die “Morgen-Bowl”-Kreation. Stelle eine Auswahl an Toppings bereit, wie verschiedene Nüsse, Samen, Obststücke, Kokosraspeln und vielleicht sogar etwas zuckerfreier Schokolade. Jeder kann sich dann seine eigene, individuelle Hirsebrei-Bowl zusammenstellen, was besonders bei Familien oder Gästen gut ankommt und für Abwechslung sorgt. Füge auch etwas geröstete Kokoschips hinzu.

Vorbereitung & Aufbewahrung

Reste aufbewahren

Solltest du einmal zu viel Hirsebrei zubereitet haben, ist das kein Problem, denn Reste lassen sich hervorragend aufbewahren. Lass den Brei nach dem Kochen vollständig abkühlen. Dies ist wichtig, um die Bildung von Kondenswasser im Behälter zu vermeiden, das die Haltbarkeit verkürzen könnte. Ein vollständig abgekühlter Brei behält seine Textur und seinen Geschmack am besten.

Gib den abgekühlten Hirsebrei anschließend in einen luftdichten Behälter. Glasbehälter sind hierfür besonders gut geeignet, da sie geruchsneutral sind und du den Inhalt leicht erkennen kannst. Achte darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um das Eindringen von Luft und Feuchtigkeit zu verhindern. So bleibt der Brei im Kühlschrank für bis zu 3 Tage frisch.

Es empfiehlt sich, die Toppings wie frische Früchte und Nüsse separat aufzubewahren und erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. So bleiben sie knackig und frisch und der Brei behält seine gewünschte Konsistenz, ohne matschig zu werden.

Einfrieren

Für eine noch längere Haltbarkeit kannst du den Hirsebrei auch einfrieren. Auch hier gilt: Lass den Brei vollständig abkühlen, bevor du ihn in den Gefrierschrank gibst. Das vollständige Abkühlen verhindert die Bildung von Eiskristallen, die die Textur negativ beeinflussen könnten.

Verteile den Hirsebrei portionsweise in geeigneten Gefrierbehältern oder wiederverschließbaren Gefrierbeuteln. Du kannst den Brei auch in Eiswürfelformen einfrieren und die gefrorenen Portionen anschließend in einen größeren Gefrierbeutel umfüllen. Das erleichtert das Auftauen kleinerer Mengen, wenn du nur eine Portion benötigst. Beschrifte die Behälter mit dem Inhalt und dem Einfrierdatum.

So aufbewahrt, kann der Hirsebrei problemlos für etwa 1-2 Monate eingefroren werden, ohne wesentliche Qualitätseinbußen. Das ist eine großartige Möglichkeit, immer ein gesundes Frühstück zur Hand zu haben, ohne jeden Tag neu kochen zu müssen.

Aufwärmen

Das Aufwärmen von Hirsebrei ist denkbar einfach und schnell. Wenn der Brei aus dem Kühlschrank kommt, kannst du ihn entweder in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen. In der Mikrowelle gibst du die gewünschte Menge in eine mikrowellengeeignete Schale und erwärmst sie bei mittlerer Leistung für 1-2 Minuten. Rühre zwischendurch um, um sicherzustellen, dass der Brei gleichmäßig warm wird.

Auf dem Herd gibst du den Brei in einen kleinen Topf und erwärmst ihn bei niedriger bis mittlerer Hitze. Füge bei Bedarf einen kleinen Schuss zusätzliche Pflanzenmilch hinzu, um die gewünschte cremige Konsistenz wiederherzustellen, falls der Brei zu dick geworden ist. Rühre dabei ständig um, um ein Anbrennen zu verhindern.

Wenn du gefrorenen Hirsebrei verwendest, lass ihn am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du ihn erwärmst. Alternativ kannst du ihn auch direkt aus dem Gefrierschrank in der Mikrowelle bei niedriger Leistung auftauen und anschließend wie gewohnt erwärmen. Nach dem Aufwärmen empfiehlt es sich, frische Beeren und Nüsse hinzuzufügen, um den vollen Geschmack und die Textur zu genießen.

Häufig gestellte Fragen

1. Ist Hirse wirklich so gut für die Verdauung und wie kann man die Nährstoffe optimal nutzen?

   Hirse ist tatsächlich ein wahres Superfood für die Verdauung, da sie reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen ist. Die unlöslichen Ballaststoffe fördern die Darmtätigkeit und können Verstopfung vorbeugen, während die löslichen Ballaststoffe als Nahrung für die nützlichen Darmbakterien dienen und somit das Mikrobiom positiv beeinflussen. Um die Nährstoffe optimal zu nutzen, ist es ratsam, die Hirse gründlich zu waschen, bevor sie gekocht wird, da dies mögliche Bitterstoffe entfernt und die Verdaulichkeit verbessert. Zudem ist das Kochen in Flüssigkeit, wie in diesem Rezept, essenziell, da es die Hirse aufschließt und die Aufnahme von Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und B-Vitaminen erleichtert.

2. Kann ich diesen Hirsebrei auch für mein Kleinkind oder Baby zubereiten, und worauf sollte ich achten?

   Ja, Hirsebrei ist eine ausgezeichnete und gut verträgliche Option für Babys und Kleinkinder. Achte bei der Zubereitung für sehr kleine Kinder darauf, dass du keinen Honig verwendest, da dieser für Babys unter einem Jahr nicht geeignet ist. Verwende stattdessen Ahornsirup, Dattelsirup oder lass den Brei ganz ohne zusätzliche Süße und gib stattdessen mehr reife Bananen oder süße Früchte hinzu. Die Konsistenz sollte für Babys feiner sein, eventuell durch längeres Kochen oder zusätzliches Pürieren. Beginne mit kleineren Mengen und beobachte die Reaktion deines Kindes. Die Zugabe von fettreichen Lebensmitteln wie einer kleinen Menge Nussmus (ohne Stückchen für die Jüngsten) oder Avocado kann die Energie- und Nährstoffdichte zusätzlich erhöhen, was für die Entwicklung von Kleinkindern vorteilhaft ist.

3. Welche pflanzlichen Milchsorten eignen sich am besten für Hirsebrei, und haben sie Einfluss auf den Geschmack und die Cremigkeit?

   Die Wahl der pflanzlichen Milch hat tatsächlich einen merklichen Einfluss auf den Geschmack und die Cremigkeit des Hirsebreis. Hafermilch verleiht dem Brei eine natürliche Süße und eine wunderbar cremige Konsistenz, da sie von Natur aus leicht dickflüssig ist. Mandelmilch bietet einen feineren, leicht nussigen Geschmack, der gut mit den anderen Zutaten harmoniert, kann aber etwas wässriger sein. Kokosmilch (die fettreichere Variante aus der Dose oder Tetra Pak, nicht die dünne Trinkkokosmilch) sorgt für eine besonders reichhaltige und exotische Note, die gut zu Früchten passt. Sojamilch ist eine gute Allround-Option mit einem neutralen Geschmack, die ebenfalls für eine gute Cremigkeit sorgt. Generell gilt: Ungesüßte Varianten geben dir die beste Kontrolle über den Süßegrad des fertigen Breis. Wenn du eine besonders cremige Textur wünschst, kannst du auch eine Mischung aus zwei verschiedenen Pflanzenmilchsorten verwenden oder einen Esslöffel Kokosmilch zusätzlich zur gewählten Milch hinzugeben.

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