Suchen Sie nach dem perfekten Snack, der nicht nur köstlich, sondern auch richtig gesund ist? Dann sind unsere Apfel-Zimt Granola-Riegel genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept ist über die Jahre zu einem festen Bestandteil in meiner Küche geworden, da es meine Familie mit langanhaltender Energie versorgt und gleichzeitig den süßen Hunger stillt, ohne Reue. Tauchen Sie ein in die Welt dieser wunderbaren Riegel, die Sie jeden Tag aufs Neue begeistern werden und dabei helfen, Ihre Energielevels hochzuhalten.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Einfach und schnell zubereitet: Mit nur wenigen, unkomplizierten Schritten und einer kurzen Backzeit haben Sie im Handumdrehen eine leckere und nahrhafte Stärkung parat. Dies macht sie ideal für geschäftige Morgenstunden oder als praktischen Snack am Nachmittag. Sie sind schneller gemacht, als Sie denken!
- Gesund und voller Energie: Diese Granola-Riegel stecken voller guter Zutaten wie nahrhaften Haferflocken und frischen, saftigen Äpfeln. Sie liefern langanhaltende Energie, wertvolle Ballaststoffe und wichtige Vitamine, die Sie satt und zufrieden halten und gleichzeitig Ihren Körper unterstützen.
- Familienfreundlich und beliebt bei Jung und Alt: Ob für die Brotdose der Kinder, als Energiespender vor dem Sport oder einfach als Genuss zwischendurch – diese Riegel sind ein absoluter Hit für die ganze Familie. Sie bieten eine hervorragende und gesunde Alternative zu zuckerreichen Snacks aus dem Supermarkt und sind immer willkommen.
- Vielseitig anpassbar: Obwohl das Grundrezept fantastisch schmeckt, können Sie es leicht an Ihre persönlichen Vorlieben und verfügbaren Zutaten anpassen. Fügen Sie Ihre Lieblingsnüsse hinzu, experimentieren Sie mit verschiedenen Trockenfrüchten oder variieren Sie die Süße, um Ihren idealen Riegel zu kreieren.
Zutaten, die du brauchst
Für wirklich gute Granola-Riegel beginnt alles mit frischen, hochwertigen Zutaten. Jede einzelne Komponente trägt entscheidend zum vollen Geschmack und zur perfekten Textur bei, die unsere Riegel so unwiderstehlich machen. Achten Sie besonders auf knackige Äpfel und aromatischen Zimt, denn sie sind die absoluten Stars dieses Rezepts und verleihen ihm seinen unverwechselbaren, wärmenden Charakter.
- haferflocken, große: Diese bilden die nahrhafte und sättigende Basis unserer Riegel und sorgen für eine angenehme Textur und Struktur. Für eine glutenfreie Variante wählen Sie unbedingt entsprechend zertifizierte Haferflocken.
- äpfel, frisch und knackig: Sie verleihen den Granola-Riegeln eine natürliche, fruchtige Süße, eine feine Säure und eine wunderbar saftige Note. Wählen Sie feste Sorten, die beim Backen nicht zu schnell zerfallen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
- zimt: Dieses wärmende und hocharomatische Gewürz ist entscheidend für den klassischen Apfel-Zimt-Geschmack, der uns an gemütliche Herbsttage erinnert. Es harmoniert perfekt mit den Äpfeln und verleiht den Riegeln eine wohlige Tiefe. Zimt ist zudem bekannt für seine potenziellen gesundheitsfördernden Eigenschaften.
- honig oder ahornsirup: Diese natürlichen Süßungsmittel dienen nicht nur als Geschmacksgeber, sondern auch als wichtiges Bindemittel. Sie sorgen dafür, dass die Riegel gut zusammenhalten und verleihen ihnen eine leicht klebrige, aber sehr angenehme Konsistenz.
- pflanzliches öl, neutrales (z.b. sonnenblumen- oder rapsöl): Ein neutrales Öl ist essenziell, um die Riegel knusprig zu backen und gleichzeitig zu verhindern, dass sie zu trocken werden. Es unterstützt die Bindung der Zutaten und sorgt für eine ansprechende, gleichmäßige Bräunung der Oberfläche.
- nüsse, optional (z.b. mandeln oder walnüsse): Wenn Sie möchten, können Sie gehackte Nüsse hinzufügen, um zusätzlichen Biss und wertvolle Fette sowie Proteine zu integrieren. Mandeln oder Walnüsse passen geschmacklich hervorragend zum Apfel-Zimt-Aroma und ergänzen die Textur ideal.
- pflanzliches geliermittel (z.b. agar-agar): Dieses Geliermittel, wie Agar-Agar, kann bei Bedarf hinzugefügt werden, um die Bindung und Stabilität der Riegel weiter zu verbessern. Es sorgt dafür, dass die Riegel fester werden und nicht so leicht auseinanderfallen, was besonders bei warmem Wetter oder unterwegs von Vorteil ist.
Die genauen Mengenangaben für diese köstlichen Apfel-Zimt Granola-Riegel finden Sie in der vollständigen Rezeptkarte, die Ihnen die Zubereitung noch einfacher macht. Dort sind alle Details übersichtlich aufgeführt, damit Ihr Backvorhaben zum vollen Erfolg wird und Sie jederzeit die perfekte Charge zubereiten können.
Variationen
Lust auf Abwechslung und neue Geschmäcker? Diese gesunden Apfel-Zimt Granola-Riegel sind unglaublich vielseitig und lassen sich hervorragend an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Scheuen Sie sich nicht, kreativ zu werden und neue, aufregende Geschmackskombinationen auszuprobieren, um Ihre Riegel noch individueller zu gestalten.
- Fruchtige Erweiterung: Bringen Sie noch mehr Fruchtigkeit in Ihre Riegel, indem Sie dem Mix getrocknete Früchte wie saftige Rosinen, herbe Cranberries oder gehackte Aprikosen hinzufügen. Das bringt zusätzliche natürliche Süße und eine wunderbar zähe Kaunote in die Riegel. Achten Sie darauf, diese klein zu schneiden, damit sie sich gut in der Masse verteilen.
- Nussiger Genuss: Neben den klassischen Mandeln oder Walnüssen können Sie auch andere Nüsse wie Pekannüsse, Haselnüsse oder sogar eine Mischung aus Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen verwenden. Sie alle sorgen für mehr Crunch, liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren und zusätzliche Proteine, die perfekt zu den gesunden Nachspeisen passen.
- Schokoladen-Kick: Für alle Schokoladenliebhaber ist es eine fantastische Idee, eine Handvoll dunkle Schokoladenstückchen oder Kakaonibs unter die Mischung zu rühren. Besonders gut passen die leicht bitteren Schokoladenaromen zu den warmen Gewürzen wie Zimt und Äpfeln und sorgen für einen dekadenten Touch.
Denken Sie daran, dass kleine Änderungen den Charakter Ihrer Granola-Riegel komplett verändern können. So wird jeder Riegel zu einem kleinen Abenteuer und bietet eine neue Geschmackserfahrung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
Wie man GESUNDE APFEL-ZIMT GRANOLA-RIEGEL ZUBEREITET
Die Zubereitung dieser köstlichen Apfel-Zimt Granola-Riegel ist einfacher, als Sie vielleicht denken und erfordert keine komplizierten Techniken. Folgen Sie einfach diesen detaillierten Schritten, und bald halten Sie Ihre eigenen, hausgemachten Energiepakete in Händen. Jede Phase ist darauf ausgelegt, Ihnen ein optimales Ergebnis zu garantieren und den Prozess so angenehm wie möglich zu gestalten.
Schritt 1: Den Ofen und die Äpfel vorbereiten
Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad Celsius vorzuheizen. Dies ist ein wichtiger erster Schritt, denn nur so kann der Ofen die richtige und konstante Temperatur erreichen, sobald Ihre Riegel bereit sind zum Backen. Nehmen Sie sich außerdem ein Backblech zur Hand und legen Sie es sorgfältig mit Backpapier aus. Dies verhindert nicht nur, dass die Granola-Riegel später am Blech kleben bleiben, sondern erleichtert auch die spätere Reinigung erheblich.
Frische, aromatische Äpfel sind der Schlüssel zum Geschmack: Während der Ofen langsam aufheizt, widmen Sie sich in Ruhe den Äpfeln. Waschen und schälen Sie diese gründlich, um etwaigen Schmutz und die Schale vollständig zu entfernen. Anschließend schneiden Sie die Äpfel in kleine, mundgerechte Stücke, idealerweise etwa 1 cm groß. Gleichmäßig große Stücke sorgen dafür, dass die Äpfel im Ofen gleichmäßig garen und sich später wunderbar in den Riegeln verteilen, was jedem Bissen eine fruchtige Note verleiht.
Schritt 2: Trockene Zutaten vermischen
Nehmen Sie eine große, geräumige Rührschüssel zur Hand, in der Sie später alle Zutaten gut vermengen können. In dieser Schüssel vermischen Sie nun die großen Haferflocken mit dem aromatischen Zimt. Diese Kombination bildet die geschmackliche Grundlage Ihrer Granola-Riegel und verleiht ihnen ihren charakteristischen, wärmenden und leicht würzigen Geschmack, der perfekt zu den Äpfeln passt.
Für extra Crunch und Nährstoffe: Wenn Sie sich für die optionale Zugabe von Nüssen entschieden haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, diese ebenfalls in die Schüssel zu geben. Gehackte Mandeln oder Walnüsse passen hervorragend und sorgen für eine zusätzliche Textur und einen angenehmen Biss, der diese Riegel so unwiderstehlich macht. Achten Sie darauf, alles gut zu vermischen, damit sich Zimt und Nüsse gleichmäßig in der Haferflockenmasse verteilen.
Schritt 3: Flüssige Bindemittel hinzufügen
Sobald die trockenen Zutaten sorgfältig vermengt sind, kommen die flüssigen Komponenten ins Spiel. Fügen Sie den Honig oder Ahornsirup sowie das pflanzliche Öl zur Haferflocken-Mischung hinzu. Diese Zutaten sind essenziell, da sie nicht nur für eine angenehme Süße sorgen, sondern auch als wichtiges Bindemittel fungieren und Ihre Riegel später beim Backen perfekt zusammenhalten.
Gründliches Mischen ist entscheidend für die Bindung: Verwenden Sie einen robusten Löffel oder Ihre sauberen Hände, um alle Zutaten gründlich und gleichmäßig zu vermengen. Das Ziel ist es, dass die gesamte Haferflockenmischung leicht klebrig wird und kleine Klumpen bildet. Dies stellt sicher, dass sich die Flüssigkeiten gut verteilen und eine homogene Masse entsteht, die später im Ofen perfekt bindet und die Form der Riegel stabilisiert.
Schritt 4: Äpfel untermischen und andrücken
Nachdem die Basismischung fertig ist und die flüssigen Zutaten eingearbeitet wurden, geben Sie die vorbereiteten Apfelstückchen hinzu. Seien Sie dabei vorsichtig, aber gründlich. Mischen Sie die Apfelstücke sorgfältig unter die Haferflockenmasse, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Achten Sie darauf, die Äpfel nicht zu zerdrücken, sondern sie sanft unterzuheben, damit sie ihre Form behalten und in jedem Riegelstück präsent sind und ihren vollen Geschmack entfalten können.
Die perfekte Formgebung ist entscheidend für die Stabilität: Gießen Sie die gesamte Mischung nun auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Jetzt kommt ein wichtiger Schritt für die spätere Formstabilität: Drücken Sie die Masse fest und gleichmäßig auf dem gesamten Blech an. Am besten verwenden Sie hierfür die flache Seite eines Löffels oder Ihre sauberen Handflächen. Je fester und kompakter Sie die Masse andrücken, desto stabiler und einfacher lassen sich die Riegel nach dem Backen schneiden, ohne zu zerbröseln.
Schritt 5: Backen bis zur Goldbraunheit
Stellen Sie das vorbereitete Backblech mit der Granola-Mischung vorsichtig in den vorgeheizten Ofen. Nun beginnt der Backvorgang, der etwa 20 bis 25 Minuten dauern wird. Halten Sie die Riegel während dieser Zeit im Auge, denn jeder Ofen ist anders und die Backzeiten können leicht variieren.
Das Zeichen der Perfektion: Die Riegel sind fertig, wenn sie eine wunderschöne goldbraune Farbe angenommen haben und sich fest anfühlen, wenn Sie leicht darauf drücken. Die Äpfel sollten leicht weich, aber nicht matschig sein, und die Haferflocken wunderbar knusprig. Der herrliche Duft, der jetzt aus Ihrem Ofen strömt, wird absolut unwiderstehlich sein und die Vorfreude auf den Genuss dieser hausgemachten Köstlichkeit steigern.
Schritt 6: Abkühlen lassen und schneiden
Nachdem die Granola-Riegel goldbraun gebacken und perfekt aussehen, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen. Jetzt ist Geduld gefragt, denn die Riegel müssen etwas abkühlen, bevor sie geschnitten werden können. Lassen Sie sie für etwa 10-15 Minuten auf dem Blech ruhen. Dies hilft ihnen, sich zu festigen und erleichtert das spätere Schneiden erheblich, da sie in diesem Zustand weniger brüchig sind.
Saubere Schnitte für perfekte Riegel: Sobald die Riegel lauwarm sind, können Sie sie in die gewünschte Größe und Form schneiden. Ein sehr scharfes Messer oder sogar ein Pizzaschneider eignen sich hervorragend dafür, um präzise und saubere Kanten zu erhalten. Für wirklich saubere Schnitte können Sie das Messer zwischendurch leicht anfeuchten. Lassen Sie die Riegel anschließend vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie verpacken oder genießen. So werden sie schön knusprig und halten perfekt ihre Form.
Profi-Tipps für GESUNDE APFEL-ZIMT GRANOLA-RIEGEL
Um Ihre Apfel-Zimt Granola-Riegel auf das nächste Level zu heben und sicherzustellen, dass sie jedes Mal perfekt gelingen, beachten Sie diese bewährten Profi-Tipps. Sie können einen großen Unterschied in Bezug auf Geschmack, Textur und Handhabung machen.
- Für eine glutenfreie Variante: Möchten Sie glutenfreie Granola-Riegel zubereiten, die jeder genießen kann? Das ist ganz einfach! Achten Sie lediglich darauf, unbedingt zertifizierte glutenfreie Haferflocken zu verwenden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Der Rest des Rezepts bleibt unverändert, und Sie erhalten dennoch ein köstliches und sicheres Ergebnis.
- Der Trick für saubere Schnitte: Lassen Sie die Granola-Riegel unbedingt vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden. Dies ist der wichtigste Schritt, um Bröseln zu vermeiden. Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer oder einen Pizzaschneider für präzise und saubere Schnitte. Ein kleiner Trick: Feuchten Sie das Messer leicht an, um ein Anhaften zu vermeiden, besonders wenn die Riegel noch etwas klebrig sind.
- Passen Sie die Süße an: Sie können die Granola-Riegel nach Belieben anpassen, indem Sie beispielsweise eine Prise mehr Honig oder Ahornsirup für zusätzliche Süße hinzufügen. Experimentieren Sie, um die perfekte Balance für Ihren Geschmack zu finden. Wenn Sie etwas weniger Süße bevorzugen, reduzieren Sie einfach die Menge ein wenig, um Ihre ideale Süßegrad zu erreichen.
- Frische Äpfel sind das A und O: Für den besten Geschmack und die optimale Konsistenz sollten Sie immer frische, knackige Äpfel verwenden. Sie bringen nicht nur das beste Aroma mit sich, sondern auch eine angenehme Saftigkeit, die den Riegeln eine besondere Note verleiht und sie wunderbar feucht hält. Eine gute Qualität der Äpfel schmeckt man einfach.
Mit diesen Profi-Tipps gelingen Ihnen die Granola-Riegel nicht nur perfekt, sondern Sie können sie auch individuell an Ihre Bedürfnisse und Vorlieben anpassen. Entdecken Sie auch unsere weiteren Rezepte für schnelle Vorspeisen, die sich ebenfalls leicht anpassen lassen und für jede Gelegenheit eine tolle Ergänzung sind.
Serviervorschläge für GESUNDE APFEL-ZIMT GRANOLA-RIEGEL
Unsere gesunden Apfel-Zimt Granola-Riegel sind bereits pur ein wahrer Genuss, egal ob als schneller Snack oder als Teil eines Frühstücks. Doch mit ein paar einfachen und kreativen Serviervorschlägen können Sie sie noch ansprechender gestalten und das Geschmackserlebnis aufwerten. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Arten, diese Köstlichkeiten zu genießen!
Dekoration
Weniger ist oft mehr: Für eine schlichte, aber elegante Dekoration können Sie die abgekühlten Riegel vor dem Servieren leicht mit etwas Puderzucker bestäuben oder einen feinen Zimt-Spritzer darüber geben. Das unterstreicht nicht nur den Geschmack, sondern macht die Riegel auch optisch ansprechender. Ein paar dünne Apfelchips oder gehackte Nüsse als Garnitur sind ebenfalls eine schöne und natürliche Idee.
Beilagen
Der perfekte Begleiter: Servieren Sie die Granola-Riegel mit einer großzügigen Portion cremigem griechischem Joghurt. Die leichte Säure des Joghurts bildet einen wunderbaren Kontrast zur Süße der Riegel und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Sie können den Joghurt auch mit etwas Honig verfeinern oder frische Beeren dazu reichen, um die Mahlzeit noch bunter und nährreicher zu gestalten.
Ideal für das Frühstück: Diese Riegel eignen sich auch hervorragend als nahrhafte Beilage zu Ihrem täglichen Frühstück. Stellen Sie sie zusammen mit einer frisch gebrühten Tasse Kaffee oder Tee bereit, oder reichen Sie sie neben einem bunten Obstsalat. Sie sind eine nahrhafte Ergänzung, die gut sättigt und den Tag energiegeladen beginnen lässt. Für weitere Inspirationen rund um das Thema Abendessen-Ideen finden Sie bei uns weitere spannende und abwechslungsreiche Rezepte.
Kreative Servierideen
Eine warme Snack-Option für kalte Tage: Für eine besonders gemütliche und herbstliche Variante können Sie die Apfel-Zimt Granola-Riegel leicht im Ofen erhitzen. Sie entfalten dann ein noch intensiveres Aroma und sind wunderbar weich und duftend. Servieren Sie sie warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Schlagsahne – ein echtes Highlight für kalte Tage oder als kleiner Dessert-Genuss.
Granola-Crumble mal anders: Zerkrümeln Sie einige der Riegel über Ihren morgendlichen Smoothie-Bowl, Ihr Porridge oder Ihr Müsli. Das verleiht zusätzlichen Crunch und den köstlichen Apfel-Zimt-Geschmack auf eine neue Art und Weise. Diese Riegel sind vielseitig einsetzbar und bieten eine schnelle Möglichkeit, Ihre Gerichte aufzuwerten und ihnen eine besondere Note zu verleihen. Für noch mehr tolle Ideen besuchen Sie unser Pinterest-Profil.
Vorbereitung & Aufbewahrung
Eine gute Vorbereitung und die richtige Aufbewahrung sind entscheidend, damit Ihre selbstgemachten Apfel-Zimt Granola-Riegel lange frisch, lecker und genießbar bleiben. Hier erfahren Sie, wie Sie das Beste aus Ihren Riegeln herausholen und ihre Haltbarkeit optimieren können. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand.
Reste aufbewahren
Haltbarkeit bei Raumtemperatur: Die Gesunden Apfel-Zimt Granola-Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Stellen Sie unbedingt sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie verpacken, um die Bildung von Kondensation zu vermeiden, die sie matschig machen könnte. Ein kühler, trockener Platz fernab direkter Sonneneinstrahlung ist ideal.
Längere Frische im Kühlschrank: Für eine deutlich längere Haltbarkeit und um die Knusprigkeit besser zu bewahren, empfiehlt es sich, die Riegel im Kühlschrank zu lagern. Dort bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch und behalten ihre Textur optimal bei. Achten Sie auch hier darauf, die Riegel gut in einem luftdichten Behälter zu verpacken, um ein Austrocknen zu vermeiden und das Annehmen unerwünschter Gerüche aus dem Kühlschrank zu verhindern.
Aufwärmen
Warm genießen: Wenn Sie Ihre Granola-Riegel gerne warm mögen, können Sie sie einfach für kurze Zeit leicht im Ofen erhitzen. Das bringt die Aromen von Apfel und Zimt wieder wunderbar zur Geltung, macht sie leicht knusprig und intensiviert den Duft. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen, damit sie nicht hart werden. Eine Mikrowelle ist ebenfalls eine Option für eine schnelle Erwärmung, aber der Ofen sorgt für eine überlegenere Textur.
Schneller Snack: Auch direkt aus dem Kühlschrank schmecken die Riegel hervorragend und sind sofort genussbereit. Nehmen Sie sie einfach 10-15 Minuten vor dem Verzehr heraus, damit sie Raumtemperatur annehmen können und ihr voller Geschmack sich optimal entfaltet. So sind sie jederzeit griffbereit und eine schnelle, gesunde Option für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Energiespender für unterwegs.
Häufig gestellte Fragen
Haben Sie noch Fragen zu unseren köstlichen Apfel-Zimt Granola-Riegeln? Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Anliegen, damit Ihr Backerfolg garantiert ist und Sie alle Zweifel ausräumen können, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Wir möchten, dass Ihre Riegel perfekt werden!
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Kann ich die Granola-Riegel glutenfrei zubereiten?
Ja, absolut! Um glutenfreie Riegel zu erhalten, müssen Sie lediglich zertifizierte glutenfreie Haferflocken verwenden. Diese sind in den meisten Supermärkten oder Reformhäusern erhältlich. Alle anderen Zutaten und Zubereitungsschritte bleiben gleich, und Sie können sich auf einen köstlichen, sicheren und glutenfreien Snack freuen, der genauso gut schmeckt. -
Wie lange sind die Apfel-Zimt Granola-Riegel haltbar und wie bewahre ich sie am besten auf?
Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter halten sich die Riegel bis zu einer Woche. Für eine längere Frische empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank zu lagern, wo sie bis zu zwei Wochen genießbar bleiben. Wichtig ist, dass sie vor dem Verpacken vollständig abgekühlt sind, um die Bildung von Kondenswasser zu vermeiden, das die Textur beeinträchtigen könnte. -
Kann ich die Zutaten variieren oder zusätzliche hinzufügen, um den Geschmack anzupassen?
Ja, sehr gerne! Die Granola-Riegel sind wunderbar anpassbar und bieten viel Raum für Kreativität. Sie können nach Belieben Nüsse wie Pekannüsse, Samen wie Chiasamen oder Leinsamen, oder auch Trockenfrüchte wie Rosinen oder Cranberries hinzufügen. Auch eine Prise mehr Honig oder Ahornsirup für zusätzliche Süße ist möglich. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um Ihre ganz persönliche Lieblingsvariante zu kreieren!
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GESUNDE APFEL-ZIMT GRANOLA-RIEGEL FÜR JEDEN TAG
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 12 servings
- Diet: Vegan
Description
These healthy apple-cinnamon granola bars are perfect for an everyday snack, packed with wholesome oats and fresh apples. Easy to prepare and bake, they offer a delightful combination of flavors and textures, making them an ideal treat for any time of day.
Ingredients
Zutaten
- Haferflocken, große
- Äpfel, frisch und knackig
- Zimt
- Honig oder Ahornsirup
- Pflanzliches Öl, neutrales (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Nüsse, optional (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Äpfel waschen und schälen.
- Äpfel in kleine Stücke schneiden, etwa 1 cm groß.
- Haferflocken mit Zimt und optional gehackten Nüssen in einer großen Schüssel vermengen.
- Honig oder Ahornsirup sowie Pflanzenöl zur Mischung hinzufügen.
- Alles gut mit einem Löffel oder den Händen unterheben, bis es klumpig wird.
- Vorbereitete Apfelstückchen zur Mischung hinzufügen und sorgfältig durchmischen.
- Mischung auf das vorbereitete Backblech gießen und fest andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notes
Anmerkungen
- Bewahre die Riegel in luftdichten Behältern auf.
- Für eine warme Snack-Option, leicht im Ofen erhitzen.
- Serviere mit griechischem Joghurt dazu.
- Verwende frische Äpfel für besseren Geschmack.
- Die Gesunden Apfel-Zimt Granola-Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
- Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank zu lagern, wo sie bis zu zwei Wochen frisch bleiben. Achten Sie darauf, die Riegel gut zu verpacken, um ein Austrocknen zu vermeiden.
- Sie können die Granola-Riegel nach Belieben anpassen, z.B. Nüsse oder Samen hinzufügen oder eine Prise Honig/Ahornsirup für mehr Süße.
- Um glutenfreie Riegel zuzubereiten, verwenden Sie unbedingt glutenfreie Haferflocken.
- Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider für saubere Schnitte. Es kann hilfreich sein, das Messer leicht anzufeuchten, um ein Ankleben zu vermeiden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
