Zubereitung des 5-Minuten-Brotes:

1. Alle trockenen Zutaten abmessen: 2 Tassen Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Zucker.
2. Die trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
3. Langsam 3/4 Tasse warmes Wasser in die Mischung gießen.
4. 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen.
5. Alles mit einem Holzlöffel oder einer Gabel rühren, bis sich ein klebriger Teig bildet.
6. Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben und den Teig darauf geben.
7. Den Teig etwa 2-3 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist.
8. Den Teig zurück in die Schüssel legen und mit einem sauberen Küchentuch abdecken.
9. Den Teig an einem warmen Ort etwa 10 Minuten ruhen lassen.
10. Den geruhten Teig zu einem Laib oder kleinen Brötchen formen.
11. Die geformten Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
12. Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
13. Das Brot etwa 15-20 Minuten lang backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.